Μπορεί να μετρά μόλις τρία χρόνια ζωής, αλλά ήδη η BIOSMART Milk Solutions με έδρα τη Θεσσαλονίκη, κατάφερε να αναρριχηθεί στην πέμπτη θέση ανάμεσα στις κορυφαίες startups παγκοσμίως ξεχωρίζοντας για το καινοτόμο συμπλήρωμα ζωοτροφής της, το BIOSMARTPRO. Με τη χρήση του αυξάνεται η παραγωγικότητα γάλακτος σε όλα τα μηρυκαστικά μέχρι και 15%, βελτιώνεται κατά 25% η πάχυνση, καλυτερεύει η υγεία των ζώων και υποστηρίζεται η βιωσιμότητα.
Η διάκριση, μέσω του Dairy Industry Report 2024 | StartUs Insights της StartUs Insights και ύστερα από την αξιολόγηση 700 startups παγκοσμίως «επικυρώνει τη δέσμευσή μας για καινοτομία και βιωσιμότητα στην κτηνοτροφία και μας εμπνέει να συνεχίσουμε να παρέχουμε πρωτοποριακές λύσεις που μεταμορφώνουν τον κλάδο, στηρίζοντας τους κτηνοτρόφους και προστατεύοντας το περιβάλλον», επισημαίνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Χρήστος Μπεζιργιαννίδης.
«Τεχνολογία και καινοτομία αποτελούν την απάντηση στις προκλήσεις της κτηνοτροφίας», τονίζει ο ίδιος και συμπληρώνει ότι «η κτηνοτροφία στην Ελλάδα αντιμετωπίζει προκλήσεις, όπως υψηλό κόστος παραγωγής, περιορισμένη τεχνολογική υιοθέτηση και πιέσεις για βιωσιμότητα».
Στο πλαίσιο αυτό εκφράζει την πεποίθησή του ότι η τεχνολογία και η καινοτομία «δεν είναι πολυτέλεια αλλά αναγκαιότητα για τη βιωσιμότητα του κλάδου» και υπογραμμίζει εμφατικά ότι η τεχνολογία βοηθά στη μείωση του κόστους, τη βελτίωση της αποδοτικότητας και την ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, προσφέροντας στους κτηνοτρόφους τα εργαλεία που χρειάζονται για να παραμείνουν ανταγωνιστικοί.
Τα οφέλη και τα αποτελέσματα του BIOSMARTPRO
Το BIOSMARTPRO είναι αποτέλεσμα πολυετούς έρευνας, εύκολο στην εφαρμογή του χωρίς να απαιτεί αλλαγές στις καθημερινές πρακτικές των κτηνοτρόφων, και είναι κατάλληλο για όλα τα μηρυκαστικά.
Βασίζεται σε μια μοναδική τεχνολογία που βελτιστοποιεί τη μικροβιακή ισορροπία της μεγάλης κοιλίας των μηρυκαστικών, ενισχύοντας τη συνολική πέψη και τη μεταβολική απόδοση, αυξάνει την αξιοποίηση του γαλακτικού οξέος, μετατρέποντάς το σε προπιονικό οξύ και παράλληλα διατηρεί ισορροπημένες αναλογίες οξικού/προπιονικού/βουτυρικού οξέος, οι οποίες είναι απαραίτητες για την επίτευξη υψηλότερων αποδόσεων γάλακτος.
Επιπλέον, ανακατευθύνει τη χρήση του υδρογόνου από τα αρχαιοβακτήρια που παράγουν μεθάνιο προς την παραγωγή προπιονικού οξέος, το οποίο αποτελεί πρόδρομο της γλυκόζης στη διαδικασία της γλυκονεογένεσης. Ως αποτέλεσμα, βελτιώνεται σημαντικά η συνολική παραγωγικότητα και η υγεία των ζώων.
Παράλληλα, το καινοτόμο συμπλήρωμα ζωοτροφής, διαθέτει ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες, που βοηθούν στη μείωση ενεργειακών ελλειμμάτων και του κινδύνου ασθενειών, όπως η μαστίτιδα και η ενδομητρίτιδα. Το BIOSMARTPRO συμβάλλει στην αύξηση της γαλακτοπαραγωγής, τη μείωση των ενεργειακών ελλειμμάτων και των μεταβολικών διαταραχών, τον περιορισμό των εκπομπών μεθανίου, ενισχύοντας έτσι την περιβαλλοντική υπευθυνότητα.
Για το ζώο, τα αποτελέσματα χρήσης του καινοτόμου προϊόντος, «μιλάνε» για καλύτερη ενεργειακή ισορροπία, που σημαίνει ότι αξιοποιούν καλύτερα την τροφή τους, μειώνοντας τον κίνδυνο ενεργειακού ελλείμματος που παρατηρείται σε περιόδους υψηλής παραγωγής. Στα οφέλη για το ζώο συμπεριλαμβάνονται οι μειωμένες μεταβολικές διαταραχές και έτσι «προβλήματα όπως κέτωση, οξέωση και η λιπώδης διήθηση του ήπατος μειώνονται σημαντικά, καθώς το BIOSMARTPRO βελτιστοποιεί τις μεταβολικές λειτουργίες», τονίζει. Στα θετικά της χρήσης του προϊόντος για την γενική υγεία του ζώου συμπεριλαμβάνονται η μείωση φλεγμονών και η επανενεργοποίηση της μεγάλης κοιλίας για περισσότερη ενέργεια για παραγωγή.
Στα οφέλη για τον κτηνοτρόφο είναι η αύξηση παραγωγικότητας των ζώων και η μείωση του κόστους παραγωγής, αφού η βελτιωμένη υγεία μειώνει τις ανάγκες για φαρμακευτική αγωγή, ενώ τα ζώα αξιοποιούν τις ίδιες ποσότητες ζωοτροφής με καλύτερα αποτελέσματα. Παράλληλα, με τη χρήση του, ο κτηνοτρόφος επιτυγχάνει σταθερότητα, «μετρώντας» ουσιαστικά λιγότερες απώλειες στην παραγωγή και μείωση του στρες των ζώων.
Αγορές δραστηριοποίησης, πλάνα επέκτασης
Η BIOSMART Milk Solutions έχει παρουσία σε Ελλάδα, Βουλγαρία, Κύπρο και τη νότια Ιταλία, ενώ τον Φεβρουάριο ξεκινά στη Λομβαρδία της Ιταλίας. «Η Λομβαρδία είναι μια στρατηγικής σημασίας αγορά, καθώς αποτελεί την πιο παραγωγική γαλακτοπαραγωγική περιοχή της Ευρώπης», τονίζει ο ίδιος και προσθέτει ότι στα μακροπρόθεσμα πλάνα της Βορειοελλαδικής περιλαμβάνεται και η παραγωγή του BIOSMARTPRO στην Ιταλία, «κάτι που θα μας δώσει τη δυνατότητα να εξυπηρετούμε την ευρωπαϊκή αγορά πιο άμεσα και αποδοτικά».
Προϊόντα & μελλοντικές καινοτομίες
Η παραγωγή του BIOSAMRTPRO στην Ελλάδα θα ξεκινήσει στις αρχές του 2025 στην Αθήνα «μειώνοντας έτσι το κόστος μεταφοράς και παραγωγής μας κατά τουλάχιστον 20%, ενώ παράλληλα θα διασφαλίσει την ταχύτερη διάθεση του προϊόντος στους κτηνοτρόφους», επισημαίνει ο κ. Μπεζιργιαννίδης και σημειώνει ότι έτσι πλέον το προϊόν θα είναι πιο προσιτό οικονομικά, κάνοντας την τεχνολογία της εταιρείας διαθέσιμη σε περισσότερους παραγωγούς.
Η εταιρεία, όπως σημειώνει ο διευθύνων σύμβουλός της, ετοιμάζει μια νέα σειρά προϊόντων για την πάχυνση βοοειδών, σε συνδυασμό με βιταμίνες που θα ενισχύσουν περαιτέρω την υγεία και την παραγωγικότητα των ζώων. Παράλληλα, η εταιρεία εστιάζει στην ανάπτυξη ψηφιακών εργαλείων για την παρακολούθηση της υγείας των ζώων, ενισχύοντας έτσι την υποστήριξη που παρέχεται στους κτηνοτρόφους.
Ιστορικό γέννησης της BIOSMART Milk Solutions
Η BIOSMART Milk Solutions ιδρύθηκε το 2021 με στόχο να αλλάξει ριζικά τον τρόπο που αντιμετωπίζεται η κτηνοτροφία, κάνοντάς την πιο παραγωγική και βιώσιμη. «Ξεκινήσαμε από μια μικρή ομάδα επιστημόνων με κοινό όραμα», αναφέρει ο ίδιος, υπογραμμίζοντας ότι «στο επίκεντρο της επιστημονικής μας προσέγγισης βρίσκεται η Λύδια Μελνίκοβα, συνιδρύτρια της BIOSMART και επικεφαλής του τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης».
«Η καινοτομία είναι στο dna μας» είναι το μότο της εταιρείας, με τον διευθύνοντας σύμβουλό της να εξηγεί ότι «η καινοτομία για εμάς ξεκινά από την κατανόηση των πραγματικών αναγκών της κτηνοτροφίας. Αντί να αντιγράφουμε υπάρχουσες λύσεις, εστιάζουμε στη δημιουργία προϊόντων που φέρνουν απτά αποτελέσματα στους κτηνοτρόφους». Όπως παραδέχεται, δε, αυτό που κάνει τη διαφορά είναι η συνεχής επένδυση στην έρευνα και «η επιμονή μας να δοκιμάζουμε νέες ιδέες, ακόμα και αν χρειάζονται χρόνο και πόρους. Η καινοτομία απαιτεί θάρρος, πειραματισμό και πίστη στο όραμα - και αυτά είναι που μας καθοδηγούν», σημειώνει.
Ελ. Αλ./ΑΠΕ-ΜΠΕ
