Τα κουνέλια προσελκύουν πτυχιούχους

Ασφαλώς και η εκτροφή κουνελιών δεν είναι εύκολο πράγμα. Εξάλλου, είναι γνωστό ότι μπορεί μια ασθένεια να εξολοθρεύσει μια μονάδα εκτροφής κουνελιών.

Τα κουνέλια, λοιπόν, προσελκύουν πτυχιούχους, ενώ οι δύο μεγαλύτερες μονάδες στον τόπο μας ανήκουν σε απόφοιτους της τεχνικής σχολής και λυκείου. Δεν είναι τυχαίο εξάλλου που από τις 33 μονάδες που λειτουργούν σήμερα, τις 24 διαχειρίζονται άτομα που αποφοίτησαν είτε από πανεπιστήμιο, είτε από κολέγιο, είτε από τεχνική σχολή. Μόνο οκτώ διαχειριστές μονάδων κονικλοτροφίας είναι απόφοιτοι γυμνασίου και δημοτικού. Τα πιο πάνω στοιχεία αναφέρονται στην επισκόπηση κονικλοτροφίας που δημοσίευσε πρόσφατα το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος.

Σύμφωνα με τη συγκεκριμένη επισκόπηση εντοπίσθηκαν να λειτουργούν 31 μονάδες. H μέση ηλικία των κονικλοτρόφων είναι τα 51 χρόνια. Από τους ιδιοκτήτες κονικλοτρόφους 3 είναι απόφοιτοι πανεπιστημίου, 1 απόφοιτος κολεγίου, 10 απόφοιτοι τεχνικής σχολής, 8 απόφοιτοι λυκείου, 4 απόφοιτοι γυμνασίου και 5 απόφοιτοι δημοτικού.

Ο συνολικός αριθμός των κονικλομητέρων που καταγράφηκε παγκυπρίως είναι λίγο πάνω από τις 9 χιλιάδες (9.034 για την ακρίβεια) με μέσον όρο κατά μονάδα 291 κονικλομητέρες. Σημειώθηκε δηλαδή μικρή αύξηση στον συνολικό αριθμό κονικλομητέρων 2,7% σε σύγκριση το 2015, αλλά ο μέσος όρος κατά μονάδα σημείωσε σημαντική αύξηση κατά 8,9%, πράγμα που σημαίνει ότι οι μονάδες που λειτουργούν αύξησαν τη δυναμικότητα τους. Από το σύνολο των κονικλομητέρων, οι 2.344 βρίσκονται στην επαρχία Λευκωσίας, 1.192 στη Λεμεσό, 2.851 στη Λάρνακα, 750 στην Αμμόχωστο, 197 στην Πάφο και 1.700 στην Πιτσιλιά.

Οι πωλήσεις νεαρών κουνελιών μηνιαίως σε παγκύπρια βάση είναι 13.500 με μέσον όρο πωλήσεων κατά μονάδα 435 κουνέλια. Η μέση τιμή πώλησης ανά κιλό σφάγιου για το έτος 2016 ήταν 6,43 ευρώ έναντι 6,18 ευρώ το 2015. Σημειώθηκε δηλαδή μικρή αύξηση κατά 4%. Η μεγαλύτερη αύξηση σημειώθηκε στην επαρχία Πάφου 7,50 ευρώ (ποσοστό 36,3%), ακολουθούμενη από τις επαρχίες Λεμεσού 6,50 ευρώ το κιλό (ποσοστό 10,3%) και Αμμοχώστου 6,53 ευρώ (ποσοστό 8,8%). Στην επαρχία Λάρνακας η μέση τιμή σημείωσε μικρή μείωση 0,9%.