Θύμα του κορωνοϊού και η σαμπάνια: Χωρίς προηγούμενο η πτώση των πωλήσεων

Οι παραγωγοί σαμπάνιας έχουν πληγεί από την πανδημία - όλο και λιγότεροι άνθρωποι μπορούν να συναθροιστούν σε γιορτές ή περιστάσεις όπου συνήθως έπιναν σαμπάνια.

Στις 18 Αυγούστου αναμένεται να γίνει μια συνάντηση των Γάλλων παραγωγών σαμπάνιας προκειμένου να παρθεί μια απόφαση για το εάν η πλεονάζουσα ποσότητα σταφυλιών θα καταστραφεί ή εάν θα χρησιμοποιηθεί για να παραχθεί αντισηπτικό χεριών. Και τα δύο σενάρια, πριν από έναν χρόνο, θα ήταν απίθανα.

Κατά τη διάρκεια του απαγορευτικού (lockdown) αυξήθηκε η κατανάλωση αλκοόλ. Στο Ηνωμένο Βασίλειο σημειώθηκε αύξηση 40% στις πωλήσεις κρασιού, τον Μάιο, σε ετήσια βάση. Στις ΗΠΑ, επίσης, οι πωλήσεις κρασιού αυξήθηκαν 53%. Ωστόσο, οι πωλήσεις σαμπάνιας βυθίστηκαν.



Η Γαλλία αντιπροσωπεύει πάνω από το ήμισυ των παγκόσμιων πωλήσεων σαμπάνιας. Εξαιτίας του απαγορευτικού, όμως, που διήρκεσε περίπου δύο μήνες, οι πωλήσεις μειώθηκαν κατά 70% τον Μάιο. Υπάρχει απλώς υπερβολικό κρασί, χωρίς πιθανούς αγοραστές. Η γαλλική βιομηχανία οίνου πιέζεται επίσης από τους δασμούς που επιβάλλουν οι ΗΠΑ.

Και τώρα συνέβη το αδιανόητο. Σύμφωνα με το Associated Press, οι πωλήσεις σαμπάνιας το 2020 μειώθηκαν κατά 1,7 δισεκατομμύρια ευρώ (2 δισεκατομμύρια δολάρια), το ένα τρίτο των συνηθισμένων πωλήσεων. Είναι χειρότερη κατάσταση από ό,τι ήταν κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης ή και στους δύο Παγκόσμιους Πολέμους.

Πολλοί πιστεύουν ότι θα υπάρχουν έως και 100 εκατομμύρια αδιάθετα μπουκάλια στα κελάρια μέχρι το τέλος του έτους.

Η επιτροπή σαμπάνιας, γνωστή στη Γαλλία ως CIVC, εκπροσωπεί περίπου 16.000 οινοπαραγωγούς και ελέγχει τις συγκομιδές αυστηρά για τη ρύθμιση των πωλήσεων. Τον Μάιο, σταμάτησε τις προ-πωλήσεις σαμπάνιας για να ενισχύσει τις τιμές και τώρα αναγκάζονται να εξετάσουν περαιτέρω ενέργειες.

Επίσης, οι επαγγελματίες του κλάδου ίσως πρέπει να επανεξετάσουν νέες προσεγγίσεις στο μάρκετινγκ, έτσι ώστε το προϊόν τους να ταυτιστεί με κάτι διαφορετικό από γάμους και εκδηλώσεις υψηλού επιπέδου. Ίσως να ταυτιστεί με την ιστορία ενός τόπου.

Τέλος, υπάρχει και η πρόταση, αν και δεν είναι τόσο διαδεδομένη, να επιτραπεί η χρήση των σταφυλιών (που θα χρησιμοποιούνταν για τη σαμπάνια) προκειμένου να παραχθούν τύποι κρασιών, όπως το λευκό ή το ροζέ, που δεν θα είναι αφρώδη.

Πηγή: Capital.gr / Thetoc.gr