Ελληνική πρωτιά στην παγκόσμια λίστα με τις σαλάτες

ΠΟΛΙΤΗΣ NEWS Δημοσιεύθηκε 21.4.2023
Ελληνική πρωτιά στην παγκόσμια λίστα με τις σαλάτες
Ντάκος στην κορυφή και 5 ακόμη ανάμεσα στις 100 στον κατάλογο του Taste Atlas

Παγκόσμια πρωτιά για τον ελληνικό ντάκο σε σχετική λίστα με τις καλύτερες σαλάτες.

Στην ίδια λίστα, την οποία δημοσίευσε το Taste Atlas, πέραν από τον ντάκο περιλαμβάνονται ακόμη 5 πιάτα που σερβίρονται ως σαλάτες στην χώρα μας.

Ο γαστρονομικός ιστότοπος TasteAtlas προωθεί «τοπικά τρόφιμα σε όλο τον κόσμο».

Η Ελλάδα, λοιπόν, κατέλαβε την πρώτη θέση στον κατάλογο του TasteAtlas με τις 100 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο με τον ντάκο, που συνηθίζεται στην Κρήτη, αλλά και σε άλλα μέρη της χώρας.

Πέντε άλλες εκδοχές ελληνικής σαλάτας περιλαμβάνονται στη λίστα, με την γνωστή χωριάτικη σαλάτα μάλιστα να βρίσκεται στην πρώτη πεντάδα. Πέρυσι, δύο ελληνικές σαλάτες είχαν επιλεγεί σε προηγούμενη λίστα με τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου από το TasteAtlas.

«Ο ντάκος είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που αποτελείται από ένα ξηρό κριθαρένιο παξιμάδι, το οποίο ολοκληρώνεται με θρυμματισμένο τυρί μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάπαρη, φρέσκια ρίγανη και μερικές γενναιόδωρες πινελιές ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας», αναφέρει η περιγραφή στο TasteAtlas.

«Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ποικιλίες ελιάς όπως η κορωνέικη ή οι τσουνάτες. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται τυρί μυζήθρα και όχι φέτα, που συνήθως σερβίρεται στα τουριστικά εστιατόρια. Το παξιμάδι συχνά τρίβεται απαλά με ένα μικρό κομμάτι σκόρδο και πασπαλίζεται ελαφρά με θαλασσινό αλάτι», συνεχίζει η περιγραφή.

Οι υπόλοιπες ελληνικές σαλάτες

Η χωριάτικη σαλάτα κατέλαβε, λοιπόν, την πέμπτη θέση. Σύμφωνα με την περιγραφή του TasteAtlas, η ελληνική σαλάτα-όπως αποκαλείται η χωριάτικη- αποτελείται συνήθως από «τεμαχισμένες ντομάτες, κομμένα κόκκινα κρεμμύδια και χοντροκομμένες φέτες αγγουριού. Ανάλογα με την περιοχή, μπορεί επίσης να υπάρχουν ελιές, πράσινες πιπεριές, φέτα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι ή ένα τυπικό ντρέσινγκ από ελαιόλαδο και λεμόνι ή ξύδι (προαιρετικά)».

«Όταν η φέτα υπάρχει στη σαλάτα, συνήθως είναι απλώς κομμένη σε φέτες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις αναμειγνύεται με ένα πιρούνι μέχρι να θρυμματιστεί ελαφρώς. Το όνομά της υποδηλώνει ότι ήταν ένα αγροτικό πιάτο, όταν οι αγρότες έπαιρναν κάποια βασικά συστατικά στο χωράφι και τα ανακάτευαν μαζί».

4513235282081632 image
Φωτ.: Unsplash

Στο νούμερο 24 βρίσκονται τα χόρτα. Μια τυπική σαλάτα χόρτα αποτελείται από μαγειρεμένα χόρτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Τα χόρτα της σαλάτας που περιγράφονται μεταξύ άλλων είναι τα βλίτα και τα ραδίκια, αλλά και άλλα.

Στην 33η θέση βρίσκεται η πατατοσαλάτα. Σύμφωνα με την περιγραφή του Taste Atlas η σαλάτα αποτελείται από μεγάλα κομμάτια πατάτας που επικαλύπτονται με ένα νόστιμο ντρέσινγκ από συστατικά όπως ελαιόλαδο, μουστάρδα, γιαούρτι ή μαγιονέζα. Προστίθενται ανά περίπτωση βραστά αυγά, ελιές και άνηθο ή μαϊντανό.

Λίγο πιο κάτω από την πατατοσαλάτα στην 35η θέση βρίσκεται η παντζαροσαλάτα. Το TasteAtlas εξηγεί ότι «τα παντζάρια είναι το κύριο συστατικό σε αυτό το πολύχρωμο ελληνικό πιάτο που κυκλοφορεί σε δύο διαφορετικές εκδοχές. Τα μαγειρεμένα παντζάρια είτε επικαλύπτονται σε ένα ντρέσινγκ με βάση το γιαούρτι είτε απλά καρυκεύονται με ξύδι, ενώ ολόκληρο το πιάτο μπορεί να έρθει με τη μορφή ενός κρεμώδους, παχύρρευστου πουρέ ή ως κανονική σαλάτα με παντζάρια σε κύβους».

Η λίστα κλείνει με μια ακόμη ελληνική συμμετοχή, αυτή της τονοσαλάτας.

Πηγή: lifo.gr

Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Γκουτέρες: Δεσμευτικές οι αποφάσεις του Διεθνούς Δικαστηρίου - Όλες οι πλευρές να συμμορφωθούν
ΚΟΣΜΟΣ

Γκουτέρες: Δεσμευτικές οι αποφάσεις του Διεθνούς Δικαστηρίου - Όλες οι πλευρές να συμμορφωθούν

Γκουτέρες: Δεσμευτικές οι αποφάσεις του Διεθνούς Δικαστηρίου - Όλες οι πλευρές να συμμορφωθούν

Εντολή από το Διεθνές Δικαστήριο να σταματήσει το Ισραήλ την επίθεση στη Ράφα - «Θα συνεχίσουμε» λέει το Τελ Αβίβ
ΚΟΣΜΟΣ

Εντολή από το Διεθνές Δικαστήριο να σταματήσει το Ισραήλ την επίθεση στη Ράφα - «Θα συνεχίσουμε» λέει το Τελ Αβίβ

Εντολή από το Διεθνές Δικαστήριο να σταματήσει το Ισραήλ την επίθεση στη Ράφα - «Θα συνεχίσουμε» λέει το Τελ Αβίβ

Γραφείο Νετανιάχου: Ψευδείς και εξωφρενικές οι κατηγορίες για γενοκτονία στη Γάζα
ΚΟΣΜΟΣ

Γραφείο Νετανιάχου: Ψευδείς και εξωφρενικές οι κατηγορίες για γενοκτονία στη Γάζα

Γραφείο Νετανιάχου: Ψευδείς και εξωφρενικές οι κατηγορίες για γενοκτονία στη Γάζα

Κατά της εξαγοράς της Ελληνικής από την Eurobank, η ΕΤΥΚ - Προσέφυγε στο Διοικητικό Δικαστήριο
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Κατά της εξαγοράς της Ελληνικής από την Eurobank, η ΕΤΥΚ - Προσέφυγε στο Διοικητικό Δικαστήριο

Κατά της εξαγοράς της Ελληνικής από την Eurobank, η ΕΤΥΚ - Προσέφυγε στο Διοικητικό Δικαστήριο

Υπό έλεγχο τέθηκε η πυρκαγιά στο Παραμάλι - Δεν υπήρξαν τραυματισμοί και υλικές ζημιές
ΚΥΠΡΟΣ

Υπό έλεγχο τέθηκε η πυρκαγιά στο Παραμάλι - Δεν υπήρξαν τραυματισμοί και υλικές ζημιές

Υπό έλεγχο τέθηκε η πυρκαγιά στο Παραμάλι - Δεν υπήρξαν τραυματισμοί και υλικές ζημιές