Για το ψωμί που έγινε viral χρειάζεστε μόνο ένα τηγάνι

ΠΟΛΙΤΗΣ NEWS Δημοσιεύθηκε 16.11.2022

Κανάλι στο YouTube που ασχολείται με ζύμες, κέρδισε την προσοχή εκατομμυρίων χρηστών, με την παρασκευή ενός ψωμιού που δεν χρειάζεται ψήσιμο στο φούρνο

Οι "Συνταγές της Όλγας" είναι κανάλι στο YouTube με 1.280.000 subscribers. Η συνταγή που παρουσιάζει τρόπο να φτιάξουμε ψωμί, χωρίς να ψήσουμε στο φούρνο (ανήκει στη γιαγιά της κυρίας που έχει το κανάλι "και έφτιαχνε με αυτόν τον τρόπο ψωμί, στον πόλεμο"), έχει 2.751.178 views.

Η Πολωνή Όλγα ασχολείται με ζύμες και το highlight της είναι το τουρκικό ψωμί, ηλικίας 100 ετών που δεν θέλει ζύμωμα και είναι έτοιμο σε πέντε λεπτά.

Εδώ θα δούμε το τελευταίο hit: το ψωμί χωρίς φούρνο

Τι κάνουμε

Σε ένα μπολ βάζουμε

300 ml ζεστό νερό,
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
5 γραμμάρια ξηρή μαγιά.

Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 10 λεπτά.

Κοσκινίζουμε 450 γραμμάρια αλεύρι, μέσα στο έτοιμο μείγμα (με τη μαγιά).

Προσθέτουμε 40 γραμμάρια σπόρους λιναριού.

Ανακατεύουμε.

Βάζουμε 40 ml φυτικού ελαίου.

Ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε το τραπέζι.

Ζυμώνουμε ελαφρά και φτιάχνουμε μια μπάλα.

Αλείφουμε με λάδι ένα τηγάνι.

Βάζουμε σε αυτό την μπάλα της ζύμης.

Απλώνουμε με τα χέρια.

Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και δίνουμε 40 λεπτά... ηρεμίας.

Τοποθετούμε το καπάκι στο τηγάνι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά, για 15 με 20 λεπτά.

Ακολούθως, βάζουμε στην επιφάνεια μια λαδόκολλα.

Από πάνω τοποθετούμε ένα πιάτο.

Αναποδογυρίζουμε.

Βάζουμε το ψωμί ξανά στο τηγάνι, από την πλευρά της λαδόκολλας -την οποία αφήνουμε.

Σκεπάζουμε και ψήνουμε για 15 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά.

Αφαιρούμε το καπάκι. Βάζουμε το ψωμί πάνω σε μια σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσει.

Τελειώσαμε.

Πηγή: news247.gr

Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων

Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.