Αμύγδαλα: Ένα υγιεινό σνακ με σημαντικά οφέλη για την υγεία μας

BUZZLIFE Δημοσιεύθηκε 19.11.2020
Αμύγδαλα: Ένα υγιεινό σνακ με σημαντικά οφέλη για την υγεία μας

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που επηρεάζουν ευνοϊκά την καρδιαγγειακή υγεία. Είναι επίσης σημαντική για τη ρύθμιση του σακχάρου και για πολλές άλλες σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού.


Λίγα αμύγδαλα την ημέρα μπορεί να είναι ό,τι χρειάζεστε για να διατηρείτε υγιή την καρδιά σας, αλλά και την ψυχική διάθεση, τον ύπνο και τη σιλουέτα σας! Τα οφέλη αυτά προέρχονται από τα άφθονα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν και τα οποία έχουν αποδεδειγμένες ευνοϊκές επιδράσεις στην ψυχοσωματική υγεία.

Όπως, λ.χ., ισχύει για όλους τους ξηρούς καρπούς, έτσι και τα αμύγδαλα περιέχουν πολλά λίπη. Τα λίπη αυτά, όμως, είναι τα υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία ωφελούν την καρδιαγγειακή υγεία.

Όπως εξηγεί η διαιτολόγος Laura Jeffers, από το Κέντρο Ανθρώπινης Διατροφής της Cleveland Clinic στο Οχάιο, τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μειώνουν την «κακή» (LDL) χοληστερόλη και αυξάνουν την «καλή» (HDL). Επομένως, εάν προσπαθείτε να ρυθμίσετε τη χοληστερόλη σας, λίγα αμύγδαλα αποτελούν πολύ καλή επιλογή για σνακ.

Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα διεγείρουν επίσης την παραγωγή σεροτονίνης. Η σεροτονίνη είναι μία χημική ουσία (νευροδιαβιβαστής) του εγκεφάλου που παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της ψυχικής διάθεσης, τη μνήμη, τη μάθηση, ακόμα και στον ύπνο. Όταν, λ.χ., τα επίπεδά της αυξάνονται ικανοποιητικά στη διάρκεια της ημέρας, διευκολύνουν τον ύπνο το βράδυ.

Για γερό ανοσοποιητικό

Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε, η οποία μας προφυλάσσει από τις λοιμώξεις και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επειδή, εξ άλλου, περιέχουν άφθονες φυτικές (διαιτητικές) ίνες, να συμβάλλουν στο αδυνάτισμα. Και αυτό, διότι οι φυτικές ίνες διεγείρουν το αίσθημα κορεσμού της πείνας, αποτρέποντας την πολυφαγία και το τσιμπολόγημα.

Σε μία μελέτη διαπιστώθηκε πως ομάδα εθελοντών που έτρωγαν αμύγδαλα δύο φορές την εβδομάδα είχαν λιγότερες πιθανότητες να παχύνουν, σε σύγκριση με άλλους εθελοντές που δεν έτρωγαν ποτέ, κανέναν ξηρό καρπό.

Η ποσότητα των φυτικών ινών που περιέχουν τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικά σημαντική για τους πάσχοντες από σακχαρώδη διαβήτη. Με τη βοήθειά τους, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα διατηρούνται πιο σταθερά, με απότομα να αποφεύγονται οι υπεργλυκαιμίες.

Ποσότητα

Πόσα αμύγδαλα, όμως, πρέπει να τρώει ένας ενήλικας για να αποκομίζει αυτά τα οφέλη; Μία μικρή χούφτα είναι υπεραρκετή, διότι τα αμύγδαλα περιέχουν πολλές θερμίδες. Έτσι, αν φάτε ένα φλιτζάνι του τσαγιού, θα έχετε καταναλώσει σχεδόν 530 θερμίδες!

Να περιορίζεστε λοιπόν σε 10-12 αμύγδαλα την ημέρα, που περιέχουν περίπου 160 θερμίδες, συνιστά η κυρία Jeffers.

Η ποσότητα αυτή ενδείκνυται επίσης για να προσλαμβάνετε αρκετές καλής ποιότητας πρωτεΐνες. Αντιστοιχούν περίπου 6 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά 30 γραμμάρια ξηρού καρπού.

Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης περισσότερο ασβέστιο από τους άλλους ξηρούς καρπούς (περίπου 75 mg ανά 30 γρ.). Επομένως, συμβάλλουν στην υγεία των οστών και των δοντιών. Αποτελούν επίσης ιδανικό σνακ για τους ασκούμενους, που χρειάζονται κάτι τονωτικό μετά την προπόνησή τους.

Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Ο «ΠΟΛΙΤΗΣ» στη λίστα της Ρωσίας - Μπλοκάρονται συνολικά 81 ευρωπαϊκά ΜΜΕ
ΚΥΠΡΟΣ

Ο «ΠΟΛΙΤΗΣ» στη λίστα της Ρωσίας - Μπλοκάρονται συνολικά 81 ευρωπαϊκά ΜΜΕ

Ο «ΠΟΛΙΤΗΣ» στη λίστα της Ρωσίας - Μπλοκάρονται συνολικά 81 ευρωπαϊκά ΜΜΕ

Κλειστή μέχρι αύριο λωρίδα της Στροβόλου λόγω βλάβης σε καλώδια της ΑΗΚ - Το σημείο και οι συστάσεις της Αστυνομίας
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Κλειστή μέχρι αύριο λωρίδα της Στροβόλου λόγω βλάβης σε καλώδια της ΑΗΚ - Το σημείο και οι συστάσεις της Αστυνομίας

Κλειστή μέχρι αύριο λωρίδα της Στροβόλου λόγω βλάβης σε καλώδια της ΑΗΚ - Το σημείο και οι συστάσεις της Αστυνομίας

Στο Λονδίνο την 1η Ιουλίου θα συναντήσει Ολγκίν, δήλωσε ο Τατάρ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Στο Λονδίνο την 1η Ιουλίου θα συναντήσει Ολγκίν, δήλωσε ο Τατάρ

Στο Λονδίνο την 1η Ιουλίου θα συναντήσει Ολγκίν, δήλωσε ο Τατάρ

Υπό έλεγχο η φωτιά στον Κάθηκα: Επιχειρούν επίγειες και εναέριες δυνάμεις, λέει ο Κεττής
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Υπό έλεγχο η φωτιά στον Κάθηκα: Επιχειρούν επίγειες και εναέριες δυνάμεις, λέει ο Κεττής

Υπό έλεγχο η φωτιά στον Κάθηκα: Επιχειρούν επίγειες και εναέριες δυνάμεις, λέει ο Κεττής

Ποδοσφαιρικά σωματεία/εταιρείες χρωστούν εκατομμύρια στο κράτος αλλά δεν πληρώνουν ούτε και ένα ευρώ
ΚΥΠΡΟΣ

Ποδοσφαιρικά σωματεία/εταιρείες χρωστούν εκατομμύρια στο κράτος αλλά δεν πληρώνουν ούτε και ένα ευρώ

Ποδοσφαιρικά σωματεία/εταιρείες χρωστούν εκατομμύρια στο κράτος αλλά δεν πληρώνουν ούτε και ένα ευρώ