Το χαλλούμι, το κυπριακό τυρί όπως είναι γνωστό στο εξωτερικό, είναι το πιο δημοφιλές γαλακτοκομικό προϊόν στον τόπο μας πίσω από το οποίο βρίσκεται μία τεράστια βιομηχανία με κέρδη πολλών εκατομμυρίων ετησίως. Είναι πολλά τα συμφέροντα που αλληλοσυγκρούονται κάθε φορά που αλλάζουν οι ποσοστώσεις στο γάλα. Έτσι, λοιπόν, για άλλη μία φορά βρισκόμαστε σήμερα στο ίδιο έργο θεατές. Οι επιχειρούμενες αλλαγές στον φάκελο του χαλλουμιού στάθηκαν η αιτία για έναν νέο γύρο αντιπαράθεσης, με τις διάφορες παραγωγικές ομάδες να προτάσσουν τα δικά τους «θέλω», τα δικά τους καλά και συμφέροντα.
Η καταχώριση του χαλλουμιού στον κατάλογο προϊόντων προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) της...
Για να διαβάσετε το άρθρο, συνδεθείτε με την έκδοση PREMIUM ή αγοράστε τον «Π» από τα περίπτερα.
Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.