World Cheese Awards 2023: Διακρίθηκε για το Χαλλούμι της η Χαραλαμπίδης Κρίστης

Το Κυπριακό Χαλλούμι με αιγινό γάλα της Χαραλαμπίδης Κρίστης τιμήθηκε με το Χάλκινο Βραβείο, ανάμεσα σε 4502 συμμετοχές στον κορυφαίο και αποκλειστικό διαγωνισμό του πλανήτη για το Τυρί, World Cheese Awards. Η λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε στο Trondheim Spektrum της Νορβηγίας την Παρασκευή 27 Οκτωβρίου συγκέντρωσε έντονα τα φώτα της δημοσιότητας καθώς και το ενδιαφέρον ειδικών απ’ όλο τον κόσμο.

Το «Cyprus Halloumi Cheese With Goat’s Milk» κέρδισε τις εντυπώσεις της κριτικής επιτροπής, η οποία απαρτιζόταν από ειδήμονες γευσιγνώστες του τυριού, κορυφαίους σεφ, κριτικούς, δημιουργούς συνταγών, δημοσιογράφους και παρουσιαστές εξειδικευμένους στον κλάδο, όπως και εκπροσώπους καταστημάτων λιανικής και υπεύθυνους αγορών.

Οι συμμετοχές, κρίθηκαν σε μία μόνο ημέρα, από 264 γευσιγνώστες που εκπροσώπησαν 38 διαφορετικές χώρες. Με έμφαση στη λεπτομέρεια, εξέτασαν και γεύθηκαν κάθε τυρί δίνοντας ιδιαίτερο βάρος σε κριτήρια εμφάνισης για τον φλοιό και το εσωτερικό του τυριού, και ασφαλώς στο άρωμα, το σώμα, την υφή και πάνω απ’ όλα τη γεύση και την επίγευση που μένει στο στόμα.

Η διάκριση της Χαραλαμπίδης Κρίστης, φωτίζεται ακόμα περισσότερο, καθώς το επίπεδο των συμμετοχών ήταν υψηλό, από χώρες διακεκριμένες για την παραγωγή τυριού, όπως η Ιταλία, η Ισπανία, η Γαλλία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Λίγα λόγια για την Χαραλαμπίδης Κρίστης:

Το Κυπριακό Χαλλούμι με αιγινό γάλα της Χαραλαμπίδης Κρίστης, παράγεται με βαθιά γνώση της παράδοσης από την ηγέτιδα Κυπριακή Γαλακτοβιομηχανία Χαραλαμπίδης Κρίστης, σε αυστηρά ελεγχόμενες συνθήκες με εξαιρετικές πρώτες ύλες, εξασφαλίζοντας με συνέπεια την σταθερά κορυφαία ποιότητα Χαραλαμπίδης Κρίστης.

Η Χαραλαμπίδης Κρίστης, η μεγαλύτερη και μακροβιότερη κυπριακή γαλακτοβιομηχανία, είναι ηγέτης στον τομέα παραγωγής και διανομής τροφίμων. Η εταιρεία, προσφέρει διαχρονικά και πάντα σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ποιότητας, προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, δείχνοντας μέριμνα σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς.

Η ποιότητα Χαραλαμπίδης Κρίστης είναι διεθνώς αναγνωρισμένη με την εταιρεία να δραστηριοποιείται εξαγωγικά σε περισσότερες από 32 χώρες, αποτελώντας και τη μεγαλύτερη εξαγωγική εταιρεία της Κύπρου.

Όραμα της εταιρείας είναι να προσφέρει προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, διατηρώντας την αυθεντικότητα των γεύσεων μέσα από απεριόριστες επιλογές ποιοτικής διατροφικής απόλαυσης, με ελεύθερη και ισότιμη πρόσβαση σε όλους τους Κύπριους πολίτες και καταναλωτές και να συμβάλει καθοριστικά στο νέο μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης, με σεβασμό στον άνθρωπο, στη φύση και στις νεότερες γενιές.

Αποστολή της εταιρείας είναι να συμβάλει σε ένα βιώσιμο και καλύτερο μέλλον για όλους και να εξελίσσει και να προβάλει πολύ-επίπεδα τη διατροφική κληρονομιά της Κύπρου σε όλον τον κόσμο.

Προσηλωμένη στο όραμά της, εστιάζει και στο θετικό αντίκτυπο της εταιρείας στην κοινωνία της Κύπρου. Στο πλαίσιο της κοινωνικής της ευθύνης, εφαρμόζει το ολοκληρωμένο πρόγραμμα ΕΚΕ «ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ», ένα πρόγραμμα κοινωνικής αλληλεγγύης κι έμπρακτης προσφοράς, του οποίου πυρήνας είναι τα παιδιά και οι νέοι, βελτιώνοντας τις συνθήκες υγιεινής, διατροφής, επιμόρφωσης, εκπαίδευσης και ψυχαγωγίας τους.

Έχοντας την Περιβαλλοντική, Κοινωνική και Εταιρική Διακυβέρνηση στον πυρήνα της στρατηγικής της, η Χαραλαμπίδης Κρίστης έχει σχεδιάσει ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα ESG, το οποίο αναπτύσσεται σε όλο το οικοσύστημα τις εταιρίας, ενώ έχοντας εναρμονιστεί με το νέο μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης, μαζί με τη Συμμετοχή έχουν στόχο να δημιουργήσουν προστιθέμενη κοινωνική αξία και υπό την υιοθέτηση των 17 Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ.

Follow @CharalambidesChristis :

Website: http://charalambideschristis.com.cy/

Facebook: https://www.facebook.com/charalambideschristis/

Instagram: https://www.instagram.com/charalambideschristis/