Μόνο χαλλούμι ΠΟΠ στα ράφια των υπεραγορών

Εντατικούς ελέγχους σε ό,τι αφορά την ποιότητα των χαλλουμιών Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) που θα διατίθενται στην αγορά ξεκινούν από την 1η Σεπτεμβρίου οι αρμόδιες αρχές του κράτους, σε μια προσπάθεια να εξαλειφθεί το φαινόμενο της προώθησης χαλλουμιού ΠΟΠ το οποίο δεν περιέχει τις προδιαγραφές πιστοποίησης στη βάση της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας. Ειδικότερα, με βάση επιστολή που εστάλη προς τον Παγκύπριο Σύνδεσμο Λιανικού Εμπορίου από το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, στις 19 Αυγούστου 2022, με θέμα το σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης του χαλλουμιού (ΠΟΠ) ο Παγκύπριος Σύνδεσμος Λιανικού Εμπορίου καλείται όπως ενημερώσει τα μέλη του ώστε ένα προϊόν για να διαφημίζεται ή/και να πωλείται σαν «Χαλούμι» ΠΟΠ (Halloumi/«Hellim») θα πρέπει η εταιρεία που το παράγει να είναι στο σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης έχοντας εξασφαλίσει σχετικό πιστοποιητικό συμμόρφωσης από τον Φορέα Ελέγχου «Bureau Veritas».

Μάλιστα, στην ίδια επιστολή σημειώνεται πως σε περίπτωση κατά τη διενέργεια των ελέγχων διαπιστωθεί πως κυκλοφορούν, διατίθενται πωλούνται ή/και προτίθενται να πωληθούν, αποθηκεύονται ή διαφημίζονται προϊόντα που φέρουν την ονομασία «Χαλλούμι» ΠΟΠ (Halloumi/«Hellim») και τα οποία δεν έχουν λάβει την απαραίτητη πιστοποίηση τότε θα εφαρμόζονται οι πρόνοιες και οι κυρώσεις της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας. Σε ό,τι αφορά ευθύνες και πιθανή επιβολή κυρώσεων σε περιπτώσεις προώθησης χαλλουμιών ΠΟΠ τα οποία δεν εμπίπτουν στις ενωσιακές και εθνικές νομοθεσίες, οι κυρώσεις θα επιβάλλονται τόσο στους παραγωγούς αλλά και στις υπεραγορές, αφού όπως μας ανέφερε ο γενικός γραμματέας του Παγκύπριου Συνδέσμου Λιανικού Εμπορίου, Μάριος Αντωνίου, οι υπεραγορές έχουν και αυτές ευθύνη. Ο κ. Αντωνίου επεσήμανε πως οι υπεραγορές έχουν ξεκινήσει να κάνουν τους ελέγχους τους σε ό,τι αφορά το ζήτημα. «Γίνονται αρχικοί έλεγχοι και στο απόθεμα των υπεραγορών, εάν δηλαδή έχουν εγκριθεί διάφορα χαλλούμια που βρίσκονται στα ράφια των υπεραγορών και όποια δεν πληρούν την ενωσιακή και εθνική νομοθεσία στη βάση της επίσημης πιστοποίησης τότε θα επιστρέφονται», υπέδειξε ο κ. Αντωνίου.

Αξίζει να σημειωθεί πως σύμφωνα με τις πρόνοιες της συμφωνίας που υπεγράφη μεταξύ των εμπλεκομένων μερών (τυροκόμοι, αγελαδοτρόφοι, αιγοπροβατοτρόφοι στην παρουσία και του γ.γ του ΚΕΒΕ και του υπουργού Γεωργίας, Κώστα Καδή) τον περασμένο Ιούλιο φαίνεται πως έχουν λάβει μέχρι στιγμής άδεια παραγωγής χαλλουμιού ΠΟΠ 35 τυροκομεία στην Κύπρο.

Όπως ανέφερε σε χθεσινές του δηλώσεις του στην Αργάκα ο υπουργός Γεωργίας Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Κώστας Καδής, σε συνάντηση που είχε το πρωί με τον Σύνδεσμο Τυροκόμων, οριστικοποιήθηκαν οι αλλαγές τις οποίες θα εισηγηθεί ο σύνδεσμος, οι οποίες αναμενόταν να σταλούν χθες στο αρμόδιο υπουργείο και θα εξεταστούν άμεσα από τις αρμόδιες υπηρεσίες.

Υπουργός

O κ. Καδής πρόσθεσε ότι η προοπτική είναι είτε σήμερα (χθες δηλαδή) είτε αύριο (σήμερα), να δημοσιευτούν οι αλλαγές αυτές στην Επίσημη Εφημερίδα της κυβέρνησης, ώστε όλα τα τυροκομεία να μπουν στη διαδικασία παραγωγής χαλλουμιού στη βάση των προδιαγραφών ΠΟΠ. «Αυτή είναι η προσπάθειά μας, δεν είναι θέμα αν θα πάμε τρεις μέρες μπροστά ή τρεις μέρες πίσω. Το θέμα είναι με έναν ολοκληρωμένο και συγκροτημένο τρόπο, όλα τα τυροκομεία της Κύπρου να μπουν στη διαδικασία παραγωγής χαλλουμιού ΠΟΠ», ανέφερε. Εξέφρασε παράλληλα την εκτίμηση ότι όλοι συμφωνούν με αυτό τον στόχο, όπως δείχνουν οι συναντήσεις που έχουν γίνει τις τελευταίες μέρες με τον Σύνδεσμο Τυροκόμων.

Ποσόστωση

Από την πλευρά του ο πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων, Γιώργος Πέτρου, μιλώντας στο ΚΥΠΕ είπε ότι υπήρξε κατάληξη σε όλα και έχουν συμπληρωθεί όλες οι αλλαγές στα 13 σημεία που είχαν θέσει από την αρχή. Εξαίρεση πρόσθεσε αποτελεί η ποσόστωση που θα ισχύει στην αναλογία του γάλακτος μετά το 2024.

Πρόσθεσε ότι οι τιμές του γάλακτος θα αυξηθούν στη βάση της συμφωνίας πλαισίου για την παραγωγή χαλλουμιού που υπογράφηκε τον περασμένο Ιούλιο στο ΚΕΒΕ.

Υπενθυμίζεται ότι το συγκεκριμένο πλαίσιο καθόριζε τις τιμές του πρόβειου γάλακτος μεταξύ 1,35 και 1,45 ευρώ ανά λίτρο και του αιγινού γάλακτος, τιμές μεταξύ 0,80 και 0,90 ευρώ ανά λίτρο. Όσον αφορά το αγελαδινό γάλα, αναφερόταν ότι η τιμή θα καθοριζόταν μετά από διαβούλευση μεταξύ των εμπλεκόμενων μερών, με κατώτατη αύξηση τα 0,05 ευρώ ανά λίτρο.

Ο κ. Πέτρου ανέφερε ότι ολοκληρώθηκαν και κάποια θέματα που αφορούσαν τις διαδικασίες που πρέπει να ακολουθούν κάποια τυροκομεία για να είναι νόμιμα και αναμένονται οι πιστοποιήσεις από τον διεθνή οργανισμό «Bureau Veritas».