Υπάρχει σχέδιο για αύξηση της παραγωγής χαλλουμιού

Μπορεί ο φάκελος για το χαλλούμι να παραμένει σε στασιμότητα ενώπιον της Κομισιόν και να μην υπάρχουν ενδείξεις για το εάν και πότε θα προχωρήσει η προστασία του τυριού ως ΠΟΠ, ωστόσο το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για πρώτη φορά προχωρεί σε σειρά προγραμματισμένων και συντονισμένων ενεργειών οι οποίες να δίνουν προοπτική στο τοπικό παραδοσιακό έδεσμα της Κύπρου.

Ο Κώστας Καδής κατά την τελευταία συνεδρία του Υπουργικού κατάφερε να περάσει πρόταση η υλοποίηση της οποίας θα δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για αύξηση της παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος κατά 50% μέχρι το 2027, για αύξηση της παραγωγής χαλλουμιού κατά 18% κατά την επταετία και για αύξηση των εσόδων από εξαγωγές κατά 33,6 εκατ. τον χρόνο. Όπως πληροφορείται ο «Π» η πρόταση Καδή στηρίζεται στην εφαρμογή του προγράμματος AGRICYGEN η οποία προνοεί και για αύξηση της παραγωγής ντόπιων ζωοτροφών κατά 10%, καθώς επίσης και προστασία του περιβάλλοντος με την ανάπτυξη και χρήση μικροβιακών σκευασμάτων. Για την υλοποίηση του προγράμματος το οποίο ξεκινά από το 2020, απαιτούνται πιστώσεις ύψους 1 εκατ. ευρώ τον χρόνο για τα επόμενα επτά χρόνια.

Παρουσιάζοντας την πρόταση στο Υπουργικό ο κ. Καδής είπε μεταξύ άλλων πως οι δράσεις και τα αποτελέσματα του προγράμματος θα επηρεάσουν άμεσα βασικές πτυχές της κυπριακής οικονομίας και της κοινωνίας και θα συμβάλουν σημαντικά στην αειφόρο ανάπτυξη γεωργίας και κτηνοτροφίας. Παράλληλα, με την εφαρμογή του προγράμματος, θα εκπληρωθούν οι στόχοι που έχουν τεθεί για την παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος και ζωοτροφών, σε σχέση με την κατοχύρωση του χαλλουμιού ως ΠΟΠ, καθώς επίσης και στόχοι άλλων ερευνητικών προγραμμάτων, στο πλαίσιο των ιδιαίτερων περιβαλλοντικών και κλιματικών συνθηκών του νησιού. Επιπλέον, το AGRICYGEN θα συμβάλει στην περαιτέρω αναβάθμιση της έρευνας και καινοτομίας αλλά και στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας.

Ειδικότερα, εκτιμάται ότι η υλοποίηση του έργου θα αποφέρει τα ακόλουθα πρωταρχικά οφέλη:

• Αύξηση της παραγωγής πρόβειου και αιγινού γάλακτος κατά τουλάχιστον 50% στο τέλος της επταετίας, η οποία θα αντιστοιχεί σε 17.510 τόνους επιπλέον πρόβειο και 15.450 τόνους επιπλέον αιγινό γάλα από όσο παρήχθη το 2017. Η αύξηση αυτή θα φέρει σημαντική άνοδο στα έσοδα του κτηνοτροφικού τομέα.


• Το επιπλέον γάλα, εφόσον διοχετευτεί στην παραγωγή χαλλουμιού, θα έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των εξαγωγών χαλλουμιού κατά 18% (4.984 τόνους) σε σχέση με το 2017 και συνεπαγόμενη αύξηση των εσόδων από τις εξαγωγές κατά 33,6 εκατ. ευρώ ανά έτος.


• Τουλάχιστον 10% αύξηση στην παραγωγή ντόπιων ζωοτροφών, το οποίο ισοδυναμεί με επιπρόσθετα έσοδα 1,2 εκατ. ευρώ για τους παραγωγούς κριθαριού ανά καλλιεργητική περίοδο. Επιπλέον, η υιοθέτηση των νέων ποικιλιών κριθαριού, ειδικά προσαρμοσμένων στις συνθήκες του Κύπριου παραγωγού για παραγωγή ζωοτροφών, αντί εισαγόμενων, αντιστοιχεί σε εξοικονόμηση τουλάχιστον 1,4 εκατ. ευρώ ανά έτος.


• Όσον αφορά τα οφέλη για το περιβάλλον, από την εφαρμογή της μισής ποσότητας βασικής λίπανσης στην καλλιέργεια του κριθαριού αναμένεται να πέσει το κόστος λίπανσης σε εθνικό επίπεδο κατά 1,9 εκατ. ευρώ ανά έτος και η κρατική δαπάνη για τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά 0,5 εκατ. ευρώ ανά έτος.