Τιφλίδα: Μήπως να είναι το επόμενο ταξίδι σας;

Της Κατερίνας Κατσιάρη

Η Τιφλίδα είναι μια πόλη γεμάτη ζεστά χρώματα, παράδοση, αλλά και σύγχρονα στοιχεία. Η πρωτεύουσα της Γεωργίας βρίσκεται στη σκιά του Καυκάσου, και είναι περιτριγυρισμένη από μοναδική φυσική ομορφιά. Ένα κράμα πολιτισμών συνθέτουν την ιδιαίτερη κουλτούρα της, μιας και αποτελεί ένα σταυροδρόμι που η Ευρώπη συναντά την Ασία. Μεσαιωνικές εκκλησίες και φρούρια, πολυσύχναστα μπαζάρ, καταπράσινα σημεία αλλά και εμπορικοί δρόμοι, η Τιφλίδα έχει κάτι για όλους. Είτε αγαπάτε την ιστορία, είτε την καλή κουζίνα ή ακόμη και την περιπέτεια, στην πόλη αυτή θα το βρείτε σίγουρα.

Η Παλιά Πόλη

Η πρόσβαση στην Τιφλίδα είναι αρκετά εύκολη, μιας και εδώ και κάποια χρόνια το ταξίδι γίνεται με απευθείας πτήση από Αθήνα και συχνά με οικονομικά προσιτές τιμές. Η πόλη είναι ασφαλής και ο κόσμος φιλικός. Η Παλιά Πόλη είναι ένας λαβύρινθος από στενά δρομάκια, ιστορικά κτίρια και φαγάδικα που μοσχοβολούν.

Μια από τις καλύτερες και πιο γεμάτες βόλτες που μπορείτε να κάνετε είναι από την Πλατεία Ελευθερίας, το πιο κεντρικό σημείο της πόλης που δεσπόζει ένα εντυπωσιακό γλυπτό του Αγίου Γεωργίου, έως το φρούριο Ναρικάλα, που προσφέρει μια απίστευτη θέα της πόλης και του ποταμού της, Κύρου.

Τα διάσημα λουτρά και οι μεσαιωνικές εκκλησίες

Για μια ολοκληρωμένη εμπειρία όμως, αξίζει να επισκεφθείτε ένα από τα λουτρά της Τιφλίδας. Τα πιο γνωστά και εντυπωσιακά, είναι το λουτρά στο Αμπανοτουμπάνι, μιας από τις πιο όμορφες και ιστορικά πλούσιες περιοχές της Τιφλίδας, όπου το ποτάμι ρέει δίπλα από τα τούβλινα σπίτια και τα λουτρά με τους χαρακτηριστικούς τρούλους.

Τα θερμά ιαματικά νερά και η ατμόσφαιρα, είναι η τέλεια επιβράβευση μετά από μια μεγάλη βόλτα στην πόλη. Καθώς περπατάτε στην Τιφλίδα, μην ξεχάσετε να μπείτε και σε μια από τις όμορφες μεσαιωνικές εκκλησίες της, που τραβούν το μάτι λόγω του τριγωνικού τους τρούλου και των απίστευτων εσωτερικών τους τοιχογραφιών.

Τοπικές λιχουδιές

Εκτός όμως από ιστορία, η Τιφλίδα έχει και τρομερή ζωή. Θα βρείτε πολλά μέρη να δοκιμάσετε τοπικά φαγητά, όπως το δημοφιλές χατσαπούρι, ένα είδος τυρόπιτας από αφράτο ψωμί και γεωργιανό τυρί ή το khinkali, ένα ζυμαρικό σε σχήμα πουγκιού με γέμιση από κρέας ή τυρί που έρχεται είναι ζουμερό και ζεστό.

Αυτό που δε γίνεται να μη δοκιμάσετε στην Τιφλίδα, είναι και το φημισμένο γεωργιανό κρασί. Όσο για τη βραδινή ζωή, θα βρείτε πολλά μπαράκια για να πιείτε ένα ποτήρι κρασί ή να κάτσετε για φαγητό, τόσο στην Παλιά Πόλη, όσο και στις άλλες γραφικές γειτονιές.

Εξορμήσεις στα χωριά του Καυκάσου

Αν βρεθείτε στην Τιφλίδα, σας προτείνω να κάνετε και κάποιες εκδρομές στα μοναδικής ομορφιάς χωριά του Καυκάσου, που απέχουν μόνο λίγες ώρες από την πόλη. Πρόκειται για μια εμπειρία που θα χαραχτεί στη μνήμη σας. Ένα από αυτά είναι και το όρος Καζμπέκι, εκεί που ο Δίας εξόρισε τον Προμηθέα και σήμερα βρίσκεται το εντυπωσιακό μοναστήρι της Αγίας Τριάδος. Το φυσικό τοπίο εδώ είναι απίστευτο.

Αντίστοιχης ομορφιάς και η διαδρομή προς τα χωριά του Καζμπέκι, όπου μπορείτε να κάνετε στάση στο φρούριο Ανάνουρι, ένα από τα πιο εντυπωσιακά μνημεία της Γεωργίας. Πριν φτάσετε όμως στο Γκεργκέτι, θα περάσετε και από το Πανόραμα Guduari, ένα τεράστιο Σοβιετικό μνημείο με μωσαϊκά εμπνευσμένα από την ιστορία της Γεωργίας και της Ρωσίας. Η θέα των χιονισμένων οροσειρών του Καυκάσου και των καταπράσινων λόφων που απλώνονται μπροστά του θα σας μείνει αξέχαστη.

Εξερευνώντας τις τοπικές αγορές, δοκιμάζοντας τις γεωργιανές λιχουδιές ή έστω απολαμβάνοντας την ιδιαίτερα θερμή ατμόσφαιρα της Τιφλίδας, ένα είναι σίγουρο: δε θα χορτάσετε από αυτήν την πανέμορφη μητρόπολη στην μέση μιας χώρας με τρομερούς θησαυρούς.

Πού να μείνετε

Ibis Styles Tbilisi Center

Το Ibis Styles Tbilisi Center προσφέρει άνετη διαμονή σε αρκετά προσιτές τιμές. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης και τα αξιοθέατά της, εξού και είναι μια πολύ καλή επιλογή.

Διευθ: 4 Galaktion Tabidze St, Tbilisi 0105, Georgia / Τηλ: +995 32 200 24 24 / web: booking.com

Courtyard by Marriott Tbilisi

Πολυτελές ξενοδοχείο στην Πλατεία Ελευθερίας, το Courtyard by Marriott Tbilisi, παρέχει σύγχρονες εγκαταστάσεις και είνα ιδανικό για οικογένειες.

Διευθ: 4 Freedom Square, Tbilisi 0105, Georgia / Τηλ: +995 32 277 91 00 / web: marriott.com

Rooms Hotel Tbilisi

Ξενοδοχείο με ιδιαίτερα στυλάτη και μοντέρνα ατμόσφαιρα. Το Rooms Hotel Tbilisi, διαθέτει εστιατόριο με εξαιρετική θέα στην πόλη.

Διευθ: 14 Merab Kostava Street T’bilisi, 14 Merab Kostava St, Tbilisi 0108, Georgia / Τηλ: +995 32 202 00 99 / web: roomshotels.com

Πού να φάτε

Pasanauri

Παραδοσιακό γεωργιανό εστιατόριο που ειδικεύεται στην τοπική κουζίνα. Εδώ θα φάτε εξαιρετικό χατσαπούρι και πολλά άλλα πιάτα της γεωργιανής κουζίνας.

Διευθ: 7/2 Giorgi Leonidze St, Tbilisi, Georgia / Τηλ: +995 595 63 00 03 / Ωράριο: καθημ. 10:00-00:00, Παρ-Σαβ. 10:00-00:30

Shavi Lomi

Πανέμορφο αισθητικά εστιατόριο με παραδοσιακά γεωργιανά φαγητά σε δημιουργικές παραλλαγές.

Διευθ: 28 Zurab Kvlividze St, Tbilisi, Georgia / Τηλ: +995 32 296 09 56 / Ωράριο: καθημ. 12:00-02:00

Barbarestan

Ποιοτικό εστιατόριο σε πέτρινο εσωτερικό χώρο, με γεύσεις τόσο ευρωπαικές όσο και ντόπιες.

Διευθ: D, 132 Davit Aghmashenebeli Ave, Tbilisi 0112, Georgia / Τηλ: +995 551 12 11 76/ Ωράριο: καθημ. 14:00-23:00