Υλικά
250 γρ. βούτυρο, μαλακό
½ κούπα ζάχαρη
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C και στρώνουμε 2 ταψιά με αντικολλητικό χαρτί.
Ρίχνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μπολ του μίξερ και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 5-7 λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και κρεμώδες.
Μειώνουμε την ταχύτητα και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι, μισή κούπα τη φορά, αναμειγνύοντας. Ανακατεύουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
Βάζουμε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και σχηματίζουμε μια μπάλα με τα χέρια μας.
Κόβουμε τη ζύμη στη μέση, τυλίγουμε το ένα κομμάτι με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο.
Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε στο σχήμα που επιθυμούμε.
Μεταφέρουμε τα μπισκότα στα ταψιά και ψήνουμε για 10-12 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και αν θέλουμε μπορούμε να τα πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη.
Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.