Peanut Butter Bread: Μια συνταγή από το 1932 που έγινε viral

Μια συνταγή για «Peanut Butter Bread» γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, που μάλιστα είναι πιο απλή και γευστική! Πρόκειται για ένα λαχταριστό ψωμί με φιστικοβούτυρο που έγινε γνωστό το περασμένο καλοκαίρι μέσα από το Youtube βίντεο του Glen & Friends Cooking.

Το βίντεο περιλαμβάνει μια συνταγή από το βιβλίο μαγειρικής «Five Roses: A Guide to Good Cooking» του 1932. Η συνταγή αυτή ήρθε και πάλι στο προσκήνιο καθώς χρειάζεσαι μόνο 6 υλικά που έχεις ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σου.

Μάλιστα, δεν θα χρειαστείς αυγά, λάδι ή βούτυρο καθώς την ίδια δουλειά θα κάνει το φιστικοβούτυρο. Η συνταγή είναι γρήγορη, εύκολη και λαχταριστή! Σε μια ώρα, θα έχεις ένα αφράτο ψωμάκι, που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει ποτέ.

ΥΛΙΚΑ

2 κούπες αλεύρι

4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

¼ της κούπας ζάχαρη

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ της κούπας φιστικοβούτυρο

1 1/3 της κούπας γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.

Ανακατεύουμε καλά τα ξηρά υλικά.

Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να γίνει ένα.

Προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ενωθεί καλά.

Ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και απλώνουμε με μια σπάτουλα.

Ψήνουμε σε φούρνο στους 175C για μία ώρα.