Ποιο είναι το καλύτερο τυρί παγκοσμίως για το 2019

BUZZLIFE Δημοσιεύθηκε 11.11.2019

Η «αυστηρή» διαδικασία ωρίμανσης του μέσα σε σπηλιές επί 9 με 11 μήνες και το τύλιγμα στην συνέχεια σε αμπελόφυλλα της ποικιλίας Syrah, τα οποία προηγουμένως έχουν βυθιστεί σε λικέρ αχλαδιού, αποτελούν μερικά από τα στοιχεία που το ανέδειξαν νικητή.

Το καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2019, παράγεται στο Όρεγκον των ΗΠΑ και ονομάζεται Rogue River Blue. Το μπλε τυρί από το τυροκομείο Rogue Creamery απέσπασε το βραβείο για το καλύτερο τυρί στα World Cheese Awards, που διοργανώνονται κάθε χρόνο, εδώ και 32 χρόνια.

Το Rogue River Blue αναδείχθηκε μέσα από 3804 τυριά από συνολικά 42 χώρες ενώ εκείνα που έφτασαν στα «προημιτελικά» των 16 ήταν από την Ιταλία, την Ελβετία, την Γαλλία και την Βρετανία.

Η «αυστηρή» διαδικασία ωρίμανσης του μέσα σε σπηλιές επί 9 με 11 μήνες και το τύλιγμα στην συνέχεια σε αμπελόφυλλα της ποικιλίας Syrah, τα οποία προηγουμένως έχουν βυθιστεί σε λικέρ αχλαδιού, αποτελούν μερικά από τα στοιχεία που το ανέδειξαν νικητή.

«Γευστικό πάρτι»
Χαρακτηριστικό αποτελεί το γεγονός ότι ο επικεφαλής της κριτικής επιτροπής το χαρακτήρισε ως ένα «γευστικό πάρτι» ενώ επαίνεσε τις «διαφορετικές τάσεις, την ισορροπία, τις πικάντικες νότες του, την γλυκάδα του».

Η τιμή του καλύτερου τυριού στον κόσμο, όπως αναγράφεται στην ιστοσελίδα του τυροκομείου του, φτάνει τα 75 δολάρια για 560 γραμμάρια ενώ το «κεφάλι», βάρους 2 κιλών και 300 γραμμαρίων, κοστολογείται στα 235 δολάρια.

Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων

Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.