Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με προσούτο και ρόδι

ΠΟΛΙΤΗΣ NEWS Δημοσιεύθηκε 24.12.2018

Αρωματική και χορταστική σαλάτα με ωραίο συνδυασμό λαχανικών, που θα δώσει χρώμα και επιπλέον γεύση στο εορταστικό σας τραπέζι...

Υλικά

1 μαρούλι

1/2 σγουρό μαρούλι

1 δέσμη ρόκα baby

2 μέτρια καρότα

10 τοματίνια κομμένα στη μέση

3 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες

3/4 φλ.τσ. καρύδια χοντροκομμένα

6 μπάλες μοτσαρέλας

10 φέτες προσούτο

σπόροι από ένα μέτριο ρόδι

Για το ντρέσινγκ:

4 κ.σ. ελαιόλαδο

χυμό από ένα λεμόνι

2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση
1. Χτυπάμε καλά τα υλικά του ντρέσινγκ. Κόβουμε όλα τα λαχανικά, περνάμε τα καρότα στον τρίφτη και τα ανακατεύουμε όλα καλά με το μισό ντρέσινγ.

2. Τοποθετούμε επάνω τις φέτες του προσούτο, τυλιγμένες σε φωλιές, τα μπαλάκια της μοτσαρέλας και το υπόλοιπο ρόδι και τα καρύδια. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ και σερβίρουμε αμέσως.

Καλή επιτυχία

Η συνταγή ανήκει στην κ. Αιμιλία Περικεττάλλα

Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων

Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.