Σαλάτα με κοτόπουλο, παρμεζάνα και βινεγκρέτ

ΠΟΛΙΤΗΣ NEWS Δημοσιεύθηκε 7.5.2018
Σαλάτα με κοτόπουλο, παρμεζάνα και βινεγκρέτ
Μια δροσερή πρόταση για σαλάτα με πλούσια γεύση. Φυσικά, μπορείτε να αφαιρέσετε ή να προσθέσετε υλικά για να έχετε το αποτέλεσμα που θέλετε

Υλικά:


Για τη σαλάτα:
6- 7 φύλλα μαρούλι, κομμένο


8 ντοματίνια


φύλλα ρόκας


κουκουνάρι


Για το κοτόπουλο:


200 γρ. κοτόπουλο φιλέτο


2 κ. σούπας ελαιόλαδο


1 κόκκινη πιπεριά


1 κ.γλυκού μουστάρδα dijon


χυμός από μισό λεμόνι


αλάτι και πιπέρι

80γρ παρμεζάνα, σε νιφάδες ή τριμμένη




Εκτέλεση


1. Προετοιμάζετε το κοτόπουλο. Βάζετε τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ, και μαρινάρετε το φιλέτο για μία περίπου ώρα.


2. Ψήνετε το κοτόπουλο στο καυτό τηγάνι για 4 λεπτά από κάθε πλευρά, χαμηλώνετε την ένταση σε μέτρια προς χαμηλή, σκεπάζετε με ένα καπάκι και αφήνετε να μαγειρευτεί για 10-12 λεπτά.


3. Αφήνετε το φιλέτο να κρυώσει λίγο και το κόβετε σε κομμάτια. Κόβετε τη σαλάτα σε ένα μπολ προσθέτε το κοτόπουλο, το κουκουνάρι, την παρμεζάνα και ακολούθως φτιάχνετε τη βινεγκρέτ. Ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο, μία κουταλιά της σούπας λάδι, μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι, στη μύτη του κουταλιού μουστάρδα ντιζόν, αλάτι, πιπέρι.


4. Τις ποσότητες των υλικών μπορείτε να τις αυξομειώσετε ανάλογα και με την ποσότητα της σαλάτας που θέλετε να φτιάξετε.


Η συνταγή ανήκει στην κ. Αλεξία Παναγιώτου


Καλή επιτυχία

Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Αναθυμιάσεις στην Πάφο: Στο νοσοκομείο 26 πρόσωπα - Η κατάσταση της υγείας των 8 παιδιών
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αναθυμιάσεις στην Πάφο: Στο νοσοκομείο 26 πρόσωπα - Η κατάσταση της υγείας των 8 παιδιών

Αναθυμιάσεις στην Πάφο: Στο νοσοκομείο 26 πρόσωπα - Η κατάσταση της υγείας των 8 παιδιών

Οικονομία στο ρεύμα μέχρι τις 22:00 ζητά από το κοινό ο Διαχειριστής Συστήματος Μεταφοράς - Οριακή η λειτουργία του συστήματος
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Οικονομία στο ρεύμα μέχρι τις 22:00 ζητά από το κοινό ο Διαχειριστής Συστήματος Μεταφοράς - Οριακή η λειτουργία του συστήματος

Οικονομία στο ρεύμα μέχρι τις 22:00 ζητά από το κοινό ο Διαχειριστής Συστήματος Μεταφοράς - Οριακή η λειτουργία του συστήματος

Νέα κίτρινη προειδοποίηση εξέδωσε για αύριο η Μετεωρολογική Υπηρεσία - Πότε τίθεται σε ισχύ
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Νέα κίτρινη προειδοποίηση εξέδωσε για αύριο η Μετεωρολογική Υπηρεσία - Πότε τίθεται σε ισχύ

Νέα κίτρινη προειδοποίηση εξέδωσε για αύριο η Μετεωρολογική Υπηρεσία - Πότε τίθεται σε ισχύ

Ανάλυση FT: Η απομονωμένη Γερμανία φοβάται μια δεύτερη θητεία Τραμπ
ΚΟΣΜΟΣ

Ανάλυση FT: Η απομονωμένη Γερμανία φοβάται μια δεύτερη θητεία Τραμπ

Ανάλυση FT: Η απομονωμένη Γερμανία φοβάται μια δεύτερη θητεία Τραμπ

Απέρριψε έφεση εγγυητών σε δάνειο στη Λαϊκή Τράπεζα το Ανώτατο Δικαστήριο
ΚΥΠΡΟΣ

Απέρριψε έφεση εγγυητών σε δάνειο στη Λαϊκή Τράπεζα το Ανώτατο Δικαστήριο

Απέρριψε έφεση εγγυητών σε δάνειο στη Λαϊκή Τράπεζα το Ανώτατο Δικαστήριο