Σαλάτα με φράουλες, μοτσαρέλα και καραμελωμένα καρύδια

ΠΟΛΙΤΗΣ NEWS Δημοσιεύθηκε 5.5.2017
Σαλάτα με φράουλες, μοτσαρέλα και καραμελωμένα καρύδια
Ένας ωραίος συνδυασμός υλικών δημιουργεί πρωτότυπους γευστικούς προορισμούς για τον ουρανίσκο... με πρωταγωνιστή τις φράουλες που είναι η εποχή τους

Υλικά


100 γρ. κόκκινο μαρούλι


100 γρ. ρόκα


8-10 φράουλες


100 γρ. τυρί μοτσαρέλα ή φέτα


2 κ.σ. ελαιόλαδο


11/2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού με φράουλα


4-5 φύλλα φρέσκο βασιλικό


Aλάτι-πιπέρι


Για τα καραμελωμένα καρύδια και αμύγδαλα


1/2 φλιτζάνι καρύδια


1 κουταλιά αμύγδαλα χοντροκομμένα


2 κουταλιές μέλι


*μπορείτε να βάλετε ξηρούς καρπούς της επιλογής σας