Μελέτες έχουν υποδείξει πως όταν το σώμα εκτίθεται στο κρύο αυξάνονται τα αποθέματα καφέ λίπους, το οποίο θεωρείται καλό (σε αντίθεση με το λευκό λίπος), αφού δεν αποθηκεύει αλλά καταναλώνει ενέργεια. Παράλληλα, οι χαμηλές θερμοκρασίες προωθούν την απελευθέρωση μιας ορμόνης που ονομάζεται ιριζίνη και η οποία μετατρέπει τα λευκά λιποκύτταρα σε καφέ και επίσης αποτρέπει τον σχηματισμό νέου λιπώδους ιστού.
Στο παρακάτω βίντεο της Αμερικανής Χημικής Εταιρείας αναλύεται πώς ακριβώς το κρύο βοηθά το ανθρώπινο σώμα να «κάψει» επιπλέον θερμίδες.
Σύμφωνα με το βίντεο, η παραμονή για μόλις 15 λεπτά σε κάποιο εξωτερικό χώρο όπου επικρατούν πολύ χαμηλές θερμοκρασίες οδηγεί σε ενεργειακή (θερμιδική) δαπάνη ίση με 1 ώρα γυμναστικής!
Βέβαια, σε καμία περίπτωση δεν προτείνεται να αντικαταστήσετε τη γυμναστική με το... τουρτούρισμα, μπορείτε όμως να επωφεληθείτε από τα χειμερινά σπορ ή τα παιχνίδια στο χιόνι για να κάψετε μερικές έξτρα θερμίδες.
