Ποια διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην επιληψία;

Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc, MBA, SRD, Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου, αναλύει την περίπτωση της κετογονικής διατροφής ως βοηθητική σε περιπτώσεις επιληψίας.

Η επιληψία είναι μια διαταραχή κατά την οποία προκαλούνται επαναλαμβανόμενες κρίσεις από μη φυσιολογική ηλεκτρική δραστηριότητα του εγκεφάλου. Για τα άτομα που έχουν ανθεκτική στα φάρμακα επιληψία (περίπου το 30%) μπορεί να ληφθεί υπόψη μια διατροφή ειδικής σύστασης που ονομάζεται κετογόνος διατροφή.

Η κετογονική δίαιτα είναι μια ειδική δίαιτα υψηλή σε λίπος και χαμηλή σε υδατάνθρακες, η οποία βοηθά στον έλεγχο επιληπτικών κρίσεων. Είναι πολύ πιο αυστηρή από την τροποποιημένη δίαιτα Άτκινς με πιο συγκεκριμένο προσδιορισμό θερμίδων, πρωτεΐνης και υγρών.

Αγωγή για επιληψία και αύξηση βάρους
Υπάρχουν αρκετά φάρμακα που βοηθούν στην αντιμετώπιση των επιληπτικών κρίσεων με πιο συχνό το depakine, το βαλπροϊκό οξύ. Τα τελευταία χρόνια, η βιβλιογραφία δείχνει μια σχέση μεταξύ της θεραπείας με βαλπροϊκό οξύ και της αύξησης βάρους. Η αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της θεραπείας με βαλπροϊκό μπορεί να παρατηρηθεί κατά τους πρώτους 3 μήνες της θεραπείας και οι γυναίκες φαίνεται να είναι πιο ευαίσθητες από τους άνδρες. Ο μηχανισμός μέσω του οποίου το βαλπροϊκό οξύ μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενος.
Οι μετρήσεις του σωματικού βάρους πριν από την έναρξη της θεραπείας με βαλπροϊκό οξύ θα πρέπει να γίνονται στο πλαίσιο της παρακολούθησης των ασθενών με επιληψία για την ανίχνευση αλλαγών πριν υπάρξουν σοβαρές δυσμενείς συνέπειες. Μια αύξηση 2 κιλών σωματικού βάρους μετά από 1 μήνα θεραπείας θα πρέπει να συνεπάγεται σκέψεις για αλλαγή της αντιεπιληπτικής φαρμακευτικής θεραπείας. Η θεραπεία αυτή φαίνεται να προκαλεί επίσης μεταβολικές διαταραχές.

Κετογονική δίαιτα ως θεραπεία
Η τυπική κετογονική δίαιτα παρέχει 3 με 4 γραμμάρια λίπους για κάθε 1 γραμμάριο υδατάνθρακα και πρωτεΐνης. Το διαιτολόγιο θα πρέπει να περιέχει 75 με 100 θερμίδες για κάθε κιλό σωματικού βάρους και 1-2 γραμμάρια πρωτεΐνης για κάθε κιλό σωματικού βάρους. Τα είδη των τροφίμων που παρέχουν λίπος για την κετογονική δίαιτα είναι το βούτυρο, η κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα και έλαια (π.χ. ελαιόλαδο). Επειδή τα ποσά υδατανθράκων και πρωτεΐνης πρέπει να είναι περιορισμένα, είναι σημαντική η προσεκτική προετοιμασία των γευμάτων. Καμία άλλη πηγή υδατανθράκων δεν θα πρέπει να καταναλώνεται.

Η κετογονική δίαιτα μειώνει ή προλαμβάνει τις κρίσεις σε πολλά παιδιά στα οποία οι κρίσεις τους δεν μπορούσαν να ρυθμιστούν μέσω κάποιας φαρμακευτικής αγωγής. Πάνω από το μισά παιδιά που υποβάλλονται στη δίαιτα έχουν μία μείωση τουλάχιστον 50% στον αριθμό των επεισοδίων. Κάποια παιδιά, συνήθως 10-15%, απαλλάσσονται εντελώς από τις κρίσεις τους.

Για ποιούς είναι κατάλληλη αυτή η δίαιτα;
Η δίαιτα μπορεί να μην λειτουργεί για όλους, αλλά είναι κατάλληλη για πολλούς διαφορετικούς τύπους επιληπτικών κρίσεων και σύνδρομα επιληψίας, όπως μυοκλονική αστική επιληψία, σύνδρομο Dravet, βρεφικοί σπασμοί (σύνδρομο West) και σε άτομα με σκωληκώδη σκλήρυνση. Εάν εσείς ή το παιδί σας έχετε προβλήματα διατροφής ή έχετε μια κατάσταση όπου μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα προκαλούσε προβλήματα, η δίαιτα μπορεί να μην είναι κατάλληλη.
Η κετογονική διατροφή μπορεί να προσαρμοστεί σε όλες τις εθνικές δίαιτες, καθώς και σε άτομα που είναι αλλεργικά στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ο διαιτολόγος θα υπολογίσει τη διατροφή και θα προσπαθήσει να συμπεριλάβει τρόφιμα που σας αρέσουν.

Πιθανές παρενέργειες της κετογονικής δίαιτας
Παρενέργειες που μπορεί να προκύψουν, αφού το άτομο έχει ακολουθήσει τη δίαιτα για αρκετό χρονικό διάστημα, είναι:

• Πέτρες στα νεφρά


• Υψηλά επίπεδα χοληστερόλης


• Αφυδάτωση


• Δυσκοιλιότητα


• Μειωμένους ρυθμούς ανάπτυξης ή/και πρόσληψης βάρους


• Οστικά κατάγματα

Για άτομα που έχουν επιληψία μη ελεγχόμενη φαρμακευτικά ή άτομα που δεν είναι κατάλληλα για χειρουργική επέμβαση, η κετογόνος δίαιτα παραμένει μια έγκυρη επιλογή. Επικοινωνήστε με έναν κλινικό διαιτολόγο ώστε να έχετε εμπεριστατωμένη βοήθεια και καθοδήγηση για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

clickatlife.gr