Τροφές - σύμμαχοι κατά της γήρανσης της επιδερμίδας

Τα συνεχή βραδινά καλέσματα των εορταστικών ημερών, τα οποία συνοδεύτηκαν με κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και πολύωρα ξενύχτια, ταλαιπώρησαν και αφυδάτωσαν την επιδερμίδα μας με αποτέλεσμα να δείχνει θαμπή και κουρασμένη. Οι διάφορες κρέμες και μάσκες που κυκλοφορούν στο εμπόριο βοηθούν επιφανειακά στην καλύτερη όψη της, αλλά όχι στην βαθιά ανανέωση της. Για να ενδυναμώσουμε τα κύτταρα του δέρματος μας απαιτείται επαρκής και καλής ποιότητας ύπνος, πολύ νερό και κάποιες θαυματουργές τροφές που θα μας προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε.

Η διατροφολόγος Αλιόνα Στρατουλάτ, συμβουλεύει για τις τροφές που μπορούν να γίνουν σύμμαχοι της επιδερμίδας μας και να μας βοηθήσουν στην πλήρη αναγέννηση της.

Φρούτα και λαχανικά

Είναι γνωστό ότι τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούνται από πολύ νερό. Υπάρχουν όμως και κάποια που έχουν πλούσια αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη δράση και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για τη γήρανση της επιδερμίδας.

Σύμφωνα με την κα Στρατουλάτ όλα τα λαχανικά με έντονο χρώμα όπως οι πράσινες, οι κόκκινες πιπεριές, τα καρότα είναι εκπληκτικές τροφές για τη διατήρηση μιας φρέσκιας επιδερμίδας. Το κέιλ που τα τελευταία χρόνια έχει γίνει περισσότερο γνωστό, είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, μια και περιέχει ένα απίστευτο σύμπλεγμα βιταμινών, όπως βιταμίνη Α, Κ, C, Β6, μαγγάνιο, ασβέστιο, κάλιο, χαλκό και μαγνήσιο. Επίσης, η ντομάτα έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα της σε λυκοπένιο. Μάλιστα, έχει αποδειχθεί ότι η δράση του λυκοπενίου είναι ισχυρότερη όταν η ντομάτα είναι μαγειρεμένη γι′ αυτό και προτείνεται περισσότερο η κατανάλωση ψητής ντομάτας ή σάλτσας ντομάτας.

ALBERT FERTL VIA GETTY IMAGES

Στα φρούτα-συμμάχους ξεχωρίζουμε το αβοκάντο το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Κ, C, Ε και κάλλιο. Το αβοκάντο περιέχει μονοακόρεστο λιπαρό οξύ και ελαικό οξύ που περιέχεται και στο ελαιόλαδο κι έχει υψηλή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Από τα φρούτα δεν θα μπορούσε να λείπει το ρόδι, το οποίο φωτίζει το δέρμα, βοηθάει στη δόμηση του κολλαγόνου και καθυστερεί σημαντικά τη γήρανση.

HAKANELIACIK / 500PX VIA GETTY IMAGES

Ελαιόλαδο και ελιές

Χάρη στα φυσικά αντιοξειδωτικά που περιέχει το ελαιόλαδο προλαμβάνει την κυτταρική γήρανση και την οστεοπόρωση, ενώ μελέτες έχουν δείξει ότι προστατεύει το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία. Το ίδιο ισχύει και για τις ελιές. Η μόνη διαφορά τους με το αγνό παρθένο ελαιόλαδο είναι ότι υστερούν σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α, καροτενοειδών και μικρές ποσότητες βιταμίνης Β1, Β6 και Β12.

ALVAREZ VIA GETTY IMAGES

Σαρδέλες

Οι σαρδέλες είναι πλούσια πηγή πρωτεινών και Ω3 λιπαρών οξέων. Εκατόν πενήντα γραμμάρια ξεπερνούν τη συνιστώμενη ημερήσια δόση σε βιταμίνες Β6, Β12 και βιταμίνη D. Παράλληλα περιέχουν σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο και ασβέστιο. Όλα όσα χρειαζόμαστε για μια φρέσκια επιδερμίδα!

ANNA BOGUSH / 500PX VIA GETTY IMAGES

Ξηροί καρποί

Από τους ξηρούς καρπούς ξεχωρίζουμε τα καρύδια και τον λιναρόσπορο, τα οποία είναι εξαιρετικά πλούσια σε Ω3. Μάλιστα ο λιναρόσπορος περιέχει το Α-λινολεικό οξύ, το οποίο μετατρέπεται μέσα στο σώμα μας σε DHA (δοκοσαεξανοικό οξύ) και ΕΡΑ (εικοσιπεντανοικό οξύ), συστατικά με πολλαπλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου και ειδικότερα για τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.

ALVAREZ VIA GETTY IMAGES

Πηγή: huffingtonpost.gr