Ποια είναι τα 45 σοβαρά προβλήματα υγείας με τα οποία συνδέθηκε η ζάχαρη - Τι δείχνει νέα έρευνα

ΠΟΛΙΤΗΣ NEWS Δημοσιεύθηκε 7.4.2023
Ποια είναι τα  45 σοβαρά προβλήματα υγείας με τα οποία συνδέθηκε η ζάχαρη - Τι δείχνει νέα έρευνα
Οι άνθρωποι πρέπει να περιορίσουν την ελεύθερη πρόσληψη ζάχαρης σε λιγότερο από 25 γραμμάρια ή περίπου 6 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα

Πληθώρα ερευνών έχουν δείξει τις αρνητικές επιπτώσεις της υπερβολικής πρόσληψης

ζάχαρης στην υγεία, με τις συστάσεις για την κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης να λένε πως πρέπει να προσδιορίζεται σε λιγότερο από το 10% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης.

Ωστόσο, ερευνητές από την Κίνα και τις Ηνωμένες Πολιτείες έκριναν ότι πριν αναπτύξουν λεπτομερείς πολιτικές για τον περιορισμό της ζάχαρης, έπρεπε να αξιολογήσουν διεξοδικά κάποια υπάρχοντα στοιχεία.

Σε μια μεγάλη ανασκόπηση 73 μετααναλύσεων - η οποία περιελάβανε 8.601 μελέτες - η υψηλή κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης συσχετίστηκε με σημαντικά υψηλότερους κινδύνους για συνολικά 45 αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως διαβήτης, ουρική αρθρίτιδα, παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό, καρκίνος, άσθμα, τερηδόνα, κατάθλιψη και πρόωρος θάνατος.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The BMJ.

Τα ελεύθερα σάκχαρα (free sugars) — ο τύπος ζάχαρης στον οποίο επικεντρώθηκαν οι συγγραφείς — είναι αυτά που προστίθενται κατά την επεξεργασία των τροφίμων, ως επιτραπέζια ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά. Συνήθως τα βρίσκουμε σε σιρόπια, μέλι, χυμούς φρούτων, χυμούς λαχανικών, πουρέδες, πάστες και παρόμοια προϊόντα στα οποία έχει διασπαστεί η κυτταρική δομή των τροφίμων, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και

Φαρμάκων των ΗΠΑ. Αυτή η κατηγορία δεν περιλαμβάνει σάκχαρα που απαντώνται φυσικά σε γαλακτοκομικά ή σε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά.

Τα στοιχεία για τη σχέση μεταξύ ελεύθερων σακχάρων και του καρκίνου είναι περιορισμένα και αμφιλεγόμενα και χρειάζονται περισσότερη έρευνα, είπαν οι συγγραφείς της μελέτης.

Αλλά είναι γνωστό πως η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης έχει συσχετιστεί με την παχυσαρκία, η οποία είναι ένας ισχυρός παράγοντας κινδύνου για διάφορους καρκίνους. Το ίδιο ισχύει και για τα καρδιαγγειακά νοσήματα.

Τα ευρήματα της μελέτης - σε συνδυασμό με τις υπάρχουσες οδηγίες από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο (World Cancer Research Fund) και το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο (American Institute for Cancer Research) - υποδεικνύουν ότι οι άνθρωποι πρέπει να περιορίσουν την ελεύθερη πρόσληψη ζάχαρης σε λιγότερο από 25 γραμμάρια ή περίπου 6 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.

Τόση ζάχαρη υπάρχει για παράδειγμα σε 2 ½ μπισκότα με τσιπς σοκολάτας και περίπου 1 ½ κουταλιά της σούπας μέλι. Ένα ντόνατς έχει περίπου 15 έως 30 γραμμάρια ζάχαρης, σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ. Ψωμί, γιαούρτια και δημητριακά πρωινού έχουν επίσης μεγάλες ποσότητες "κρυμμένης" ζάχαρης.

Οι συγγραφείς προτείνουν επίσης τη μείωση της κατανάλωσης ροφημάτων με ζάχαρη σε λιγότερο από μία μερίδα (περίπου 200 έως 355 ml) την εβδομάδα.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν πόση ζάχαρη τρώνε καθημερινά, επειδή βρίσκεται κρυμμένη σε επεξεργασμένα τρόφιμα τα οποία οι καταναλωτές δεν θεωρούν γλυκά.

Πηγή: thetoc.gr

Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
LIVE: Παρακολουθείστε τώρα το debate των υποψηφίων για την Προεδρία της Κομισιόν
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

LIVE: Παρακολουθείστε τώρα το debate των υποψηφίων για την Προεδρία της Κομισιόν

LIVE: Παρακολουθείστε τώρα το debate των υποψηφίων για την Προεδρία της Κομισιόν

Σενάρια Politico για τον επόμενο Επίτροπο της Κύπρου στην ΕΕ - Τα τέσσερα ονόματα
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Σενάρια Politico για τον επόμενο Επίτροπο της Κύπρου στην ΕΕ - Τα τέσσερα ονόματα

Σενάρια Politico για τον επόμενο Επίτροπο της Κύπρου στην ΕΕ - Τα τέσσερα ονόματα

Καυγάς ΔΗΣΥ - ΑΚΕΛ για το... ΕΛΑΜ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Καυγάς ΔΗΣΥ - ΑΚΕΛ για το... ΕΛΑΜ

Καυγάς ΔΗΣΥ - ΑΚΕΛ για το... ΕΛΑΜ

Αναβολή στη δικαστική μάχη για τη θεσμική κόντρα Εισαγγελέα και Ελεγκτή - Ζήτησε εξαίρεση ο δικαστής Νικόλαος Σάντης (φώτος)
ΚΥΠΡΟΣ

Αναβολή στη δικαστική μάχη για τη θεσμική κόντρα Εισαγγελέα και Ελεγκτή - Ζήτησε εξαίρεση ο δικαστής Νικόλαος Σάντης (φώτος)

Αναβολή στη δικαστική μάχη για τη θεσμική κόντρα Εισαγγελέα και Ελεγκτή - Ζήτησε εξαίρεση ο δικαστής Νικόλαος Σάντης (φώτος)

Ο Ανδρέας Παπακωνσταντίνου ο νέος γενικός διευθυντής του ΟΑΥ
ΚΥΠΡΟΣ

Ο Ανδρέας Παπακωνσταντίνου ο νέος γενικός διευθυντής του ΟΑΥ

Ο Ανδρέας Παπακωνσταντίνου ο νέος γενικός διευθυντής του ΟΑΥ