Γιατί δεν πρέπει να πίνεις καφέ μόλις ξυπνήσεις;

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από έναν καφέ το πρωί, αρκεί να είναι ακριβώς όπως τον πίνουμε. Αν ανήκεις σε εκείνους που υποστηρίζουν ότι το μάτι τους δεν ανοίγει τα πρωινά, σίγουρα η πρόσφατη ανακάλυψη ενός διδακτορικού φοιτητή από το Uniformed Services University σε αφορά, καθώς το πρωί δεν είναι η ώρα που μπορείς να αποκομίσεις τελικά όλα του τα ωφέλη.

Και δηλαδή, πότε είναι καλύτερο να πίνουμε καφέ;

Ο λόγος είναι ότι η κορτιζόλη (η ορμόνη του στρες) απελευθερώνεται στο σώμα μας μεταξύ 8 και 9 το πρωί. Παραμένουμε δηλαδή κάπως σε εγρήγορση χάρη σε αυτή τη διαδικασία και δε χρειαζόμαστε πραγματικά τίποτα άλλο. Έτσι, αν πίνουμε καφέ εκείνη την ώρα της ημέρας -και άρα όσο πιο συχνά πίνουμε σε εκείνο το χρονικό διάστημα- η καφεΐνη δεν έχει πλέον την ίδια επίδραση πάνω μας, διότι τη συνηθίζει ο οργανισμός μας πιο εύκολα.

Βέβαια, η "μαγική δύναμη" της κορτιζόλης δεν κρατάει για πάντα προφανώς, οπότε οι καλύτερες ώρες για να απολαύσει κανείς ένα φλιτζάνι (ή και περισσότερα) επωφελούμενος από τις ευεργετικές του ιδιότητες είναι μεταξύ 9:30 και 11:30 το πρωί ή 13:30 και 17:00. Στην ίδια έρευνα, αναφέρεται πως ο καφές είναι επίσης αποτελεσματικός μετά από ένα καλό γεύμα, ως επιδόρπιο, καθώς βοηθά τον οργανισμό να μην καταπέσει κατά τη διάρκεια της χώνεψης.

Η επιστήμη μίλησε.

Πηγή: esquire.com.gr