Σεφ αποκαλύπτουν: Αυτά τα πιάτα δεν πρέπει να παραγγείλουμε ΠΟΤΕ όταν τρώμε έξω

BUZZLIFE Δημοσιεύθηκε 2.5.2022
Σεφ αποκαλύπτουν: Αυτά τα πιάτα δεν πρέπει να παραγγείλουμε ΠΟΤΕ όταν τρώμε έξω
Το ερώτημα «τι τρώνε οι σεφ όταν πηγαίνουν σε άλλα εστιατόρια» απασχολούσε για καιρό τον κόσμο.





Το ερώτημα «τι τρώνε οι σεφ όταν πηγαίνουν σε άλλα εστιατόρια» απασχολούσε για καιρό τον κόσμο.

Ωστόσο υπάρχει ένα ακόμη πιο ενδιαφέρον ερώτημα, το οποίο έθεσε ένας από τους χρήστες του Reddit στους μάγειρες, αλλά και τους ανθρώπους με εμπειρία στην εστίαση.

Κι αυτό αφορούσε τα πιάτα που δεν παραγγέλνουν ΠΟΤΕ όταν τρώνε έξω.

Μπορεί πολλοί από εμάς να μην έχουμε ιδέα τι γίνεται στις κουζίνες, την ώρα που περιμένουμε καρτερικά την παραγγελία μας σε κάποιο εστιατόριο, ωστόσο αυτοί έλυσαν κάποιες απορίες με τις απαντήσεις τους.

Ας δούμε…

Hollandaise sauce


Eίναι φτιαγμένη από ωμό αυγό και βούτυρο και διατηρείται ζεστή για να μένει παχύρρευστη. Όχι όμως αρκετά ζεστή για να ψηθούν τα αυγά. Με άλλα λόγια, το τέλειο έδαφος αναπαραγωγής για βακτήρια εάν δεν πετιέται κάθε 4 ώρες.


Ροφήματα με γάλα


Τα ροφήματα με γάλα που παραγγέλνει ο κόσμος είναι ελάχιστα, κάτι που σημαίνει ότι δεν χρησιμοποιείται σχεδόν καθόλου. Αυτό το μισοχρησιμοποιημένο κουτάκι λοιπόν στο πίσω μέρος του μπαρ, μπορεί να παραμένει έτσι για αρκετές ώρες (ή μέρες).


Βαρελίσια μπύρα


Σχεδόν κανείς δεν πλένει το βαρέλι στο οποίο τοποθετείται η μπύρα, κάτι που επιτρέπει κάποιες φορές την εμφάνιση βακτηρίων ή κάποιου μύκητα στο εσωτερικό του.


Κοτόπουλο


Για τους περισσότερους το κοτόπουλο είναι βαρετό, υπερτιμημένο και μπορείς εύκολα να το φτιάξεις σπίτι. Άσε που ένα λάθος στο ψήσιμο μπορεί να είναι και βλαβερό για την υγεία σου.


Σούπες


Αν δεν είναι εστιατόριο που εξειδικεύεται στις σούπες, τότε οι σεφ δεν μπαίνουν καν στον κόπο να παραγγείλουν ένα πιάτο που δεν θα προσεχθεί ιδιαίτερα.


Όστρακα


Αρχικά, πολλοί υποστηρίζουν ότι η Δευτέρα είναι η χειρότερη ημέρα για να φας θαλασσινά, γιατί πιθανότατα δε θα είναι φρέσκα. Το δεύτερο πιο σημαντικό που λένε είναι πως πρέπει να αποφεύγεις τα εστιατόρια που σερβίρουν όστρακα σε μέρη που δεν μυρίζεις τη θάλασσα.

Ξιφίας


Ας πούμε ότι πρόκειται για ένα μεγάλο ψάρι, το οποίο επιτρέπει σε παράσιτα να κατοικήσουν πάνω του.

in.gr







Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Ιράν: Βρέθηκε η σορός του Ραϊσί - Οι φόβοι για την επόμενη ημέρα
ΚΟΣΜΟΣ

Ιράν: Βρέθηκε η σορός του Ραϊσί - Οι φόβοι για την επόμενη ημέρα

Ιράν: Βρέθηκε η σορός του Ραϊσί - Οι φόβοι για την επόμενη ημέρα

Το Ισραήλ αρνείται ανάμιξη στον θάνατο του Ραϊσί - Πώς τοποθετείται η Χαμάς
ΚΟΣΜΟΣ

Το Ισραήλ αρνείται ανάμιξη στον θάνατο του Ραϊσί - Πώς τοποθετείται η Χαμάς

Το Ισραήλ αρνείται ανάμιξη στον θάνατο του Ραϊσί - Πώς τοποθετείται η Χαμάς

Οι 7 πιθανοί διάδοχοι του Ραϊσί στο Ιράν - Το φαβορί, ο διπλωμάτης και το αουτσάιντερ από τα παλιά
ΚΟΣΜΟΣ

Οι 7 πιθανοί διάδοχοι του Ραϊσί στο Ιράν - Το φαβορί, ο διπλωμάτης και το αουτσάιντερ από τα παλιά

Οι 7 πιθανοί διάδοχοι του Ραϊσί στο Ιράν - Το φαβορί, ο διπλωμάτης και το αουτσάιντερ από τα παλιά

Επανήλθε η κινεζική κοινοπραξία για τερματικό ΦΑ – Ζητά διορισμό διαμεσολαβητή για διαπραγμάτευση σε ουδέτερο έδαφος
ΚΥΠΡΟΣ

Επανήλθε η κινεζική κοινοπραξία για τερματικό ΦΑ – Ζητά διορισμό διαμεσολαβητή για διαπραγμάτευση σε ουδέτερο έδαφος

Επανήλθε η κινεζική κοινοπραξία για τερματικό ΦΑ – Ζητά διορισμό διαμεσολαβητή για διαπραγμάτευση σε ουδέτερο έδαφος

Πρόστιμο €17.000 σε εταιρεία για τον θανάσιμο τραυματισμό εργαζόμενου
ΚΥΠΡΟΣ

Πρόστιμο €17.000 σε εταιρεία για τον θανάσιμο τραυματισμό εργαζόμενου

Πρόστιμο €17.000 σε εταιρεία για τον θανάσιμο τραυματισμό εργαζόμενου