Ο ρόλος της διατροφής στο σακχαρώδη διαβήτη

Η διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους παίζει καθοριστικό ρόλο στα άτομα με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Παράλληλα, η σωστή διατροφή συμβάλλει τόσο στη διατήρηση του ιδανικού βάρους όσο και στην καλύτερη γλυκαιμική ρύθμιση. Εκτός από τις τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για να μην ανεβάζετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, προσθέστε στην καθημερινότητά σας και πράσινο τσάι. Δύο ποτήρια πράσινο τσάι ημερησίως θα σας βοηθήσουν στο να έχετε καλύτερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε κατάσταση νηστείας. Εμείς σας προτείνουμε τσάι με τσουκνίδα, ιβίσκο, κανέλα Κεϋλάνης και γαϊδουράγκαθο. Ετοιμάστε 2-3 λίτρα και βάλτε το στο ψυγείο να παγώσει μαζί με 2-3 φέτες λεμόνι. Επιπρόσθετα, φροντίστε να συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τα εξής:

• Μηλόξιδο


• Βρώμη


• Πράσινα λαχανικά (μπρόκολο / αβοκάντο κ.ά.)


• Όσπρια (φρέσκα και ξηρά)


• Λιπαρά ψάρια (πλούσια σε Ω-3)


• Ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα / καρύδια)

Άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη καλό είναι να καταναλώνουν τροφές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Οι τροφές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη διασπώνται αργά και δεν προκαλούν απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα. Η συνύπαρξη λίπους και πρωτεΐνης στα γεύματα επηρεάζει τον γλυκαιμικό δείκτη και το γλυκαιμικό φορτίο. Το λίπος καθυστερεί την κένωση του στομάχου και η πρωτεΐνη διεγείρει την έκκριση ινσουλίνης. Επίσης, διαφορετική είναι η επίδραση των ακόρεστων λιπαρών οξέων (π.χ. τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα του ελαιολάδου) στον γλυκαιμικό δείκτη σε σύγκριση με τα κορεσμένα και τα trans λιπαρά οξέα (βούτυρο - μαργαρίνη).



Εβδομάδα ευαισθητοποίησης για το Σακχαρώδη Διαβήτη
Δευτέρα μέχρι Κυριακή 09-15 Νοεμβρίου 2020

Η φετινή Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη είναι αφιερωμένη στο νοσηλευτικό προσωπικό. Η όλη εκστρατεία στοχεύει στην ευαισθητοποίηση κοινού και όλων μας για τον κρίσιμο ρόλο που διαδραματίζουν οι νοσηλευτές στην υποστήριξη ατόμων με διαβήτη.



Τι είναι ο Σακχαρώδης Διαβήτης

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια χρόνια πάθηση που εμφανίζεται όταν το πάγκρεας δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη, ή όταν το σώμα δε μπορεί να χρησιμοποιήσει με αποτελεσματικό τρόπο την ινσουλίνη που παράγεται.

Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και καθιστά τα κύτταρα ικανά να προσλαμβάνουν γλυκόζη από το αίμα και να τη χρησιμοποιούν για ενέργεια. Η ανεπάρκεια παραγωγής ινσουλίνης, δράσης της ινσουλίνης ή και των δύο, οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα (υπεργλυκαιμία).



Βασικές μορφές διαβήτη:

Ο διαβήτης τύπου 1 (ΣΔτ1): τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 παράγουν πολύ λίγη ή καθόλου ινσουλίνη και χρειάζονται ενέσεις ινσουλίνης για να επιβιώσουν. Είναι ο συχνότερος τύπος σε παιδιά και νεαρούς ενήλικες.

Ο διαβήτης τύπου 1,5 (LADA), είναι ένας μη επίσημος όρος που μερικές φορές χρησιμοποιείται για να περιγραφή μιας μορφή διαβήτη τύπου 1 γνωστή ως Λανθάνων Αυτοάνοσος Διαβήτης σε Ενήλικες (Latent Autoimmune Diabetes in Adults – LADA). Διαγιγνώσκεται κατά τη διάρκεια της ενηλικίωσης και έχει μια επίσης αργή εμφάνιση, όπως και οι περισσότερες περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2. Είναι επίσης μια αυτοάνοση ασθένεια, όπως ο διαβήτης τύπου 1 και απαιτεί θεραπεία με ινσουλίνη κάποια στιγμή στο μέλλον.

Ο διαβήτης τύπου 2 (ΣΔτ2): τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 δε μπορούν να χρησιμοποιήσουν την ινσουλίνη με αποτελεσματικό τρόπο. Μπορούν να αντιμετωπίσουν την πάθησή τους μόνο με μέτρα που αφορούν στον τρόπο ζωής. Συχνά απαιτούνται από του στόματος φάρμακα και σπανιότερα ινσουλίνη.

Διαβήτης κύησης: και οι δύο τύποι διαβήτη είναι εξίσου σοβαροί. Ένας τρίτος τύπος εμφανίζεται σε ορισμένες περιπτώσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά συνήθως υποχωρεί με το πέρας της.

Προ-Διαβήτης: Επιστημονικά δεν στέκει ο όρος προ-διαβήτης ωστόσο εργαστηριακά μπορεί να διαπιστωθεί εφόσον το άτομο έχει προδιάθεση να εκδηλώσει στο άμεσο μέλλον Διαβήτη Τύπου 2.