Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύεγετε αν έχετε έκζεμα

Μία από τις συχνές δερματολογικές διαταραχές είναι το ιδιοπαθές έκζεμα, με πιο συνήθη συμπτώματα το οίδημα, την ερυθρότητα, τον κνησμό και την απολέπιση του δέρματος.

Tα άτομα που πάσχουν από τη συγκεκριμένη δερματική πάθηση μπορεί να αισθανθούν οποιαδήποτε στιγμή φαγούρα, είτε επειδή φάγανε κάτι ή ήρθαν σε επαφή με μια ουσία που τους ερέθισε, είτε λόγω του υπερβολικού στρες.

Οι τροφικές αλλεργίες εμφανίζονται ως αποτέλεσμα ορισμένων τροφίμων που προκαλούν μια ανώμαλη ανοσοαπόκριση, η οποία προκαλεί φλεγμονή του δέρματος. Οι τροφικές αλλεργίες είναι πιο συχνές στα άτομα με έκζεμα. Και μελέτες έχουν δείξει ότι ο επιπολασμός της τροφικής αλλεργίας είναι περίπου 20 έως 80 τοις εκατό σε άτομα με έκζεμα. Τα κοινά τροφικά αλλεργιογόνα που προκαλούν έκζεμα είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, φιστίκια, σόγια, θαλασσινά, σιτάρι και οστρακοειδή.

Η τροφική αλλεργία αυξάνει τη σοβαρότητα του εκζέματος και μια δίαιτα εξάλειψης μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα.

Τι είναι η δίαιτα εξάλειψης.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις που προκαλούνται από την κατανάλωση ορισμένων τροφών εμφανίζονται συνήθως σε 6 έως 24 ώρες. Για να προσδιορίσετε ποια τρόφιμα προκαλούν αλλεργική αντίδραση, ο γιατρός μπορεί να σας συστήσει μια δίαιτα εξάλειψης, η οποία περιλαμβάνει την αποφυγή ορισμένων τροφών που προκαλούν έκζεμα.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας θα πρέπει σταδιακά να ξεκινήσετε να βάζετε στη διατροφή σας τις τροφές που αποφεύγετε, παρακολουθώντας το δέρμα σας για τις επόμενες έξι εβδομάδες, ώστε να ελέγξετε εάν είναι ευαίσθητο σε κάποια συγκεκριμένη τροφή. Εάν τα συμπτώματα του εκζέματος επιδεινωθούν μετά τη συμπερίληψη μιας συγκεκριμένης τροφής, τότε θα πρέπει να της αποφεύγετε εντελώς.

Οι κοινές τροφές που μπορεί να προκαλέσουν έκζεμα και μπορούν να εξαλειφθούν από τη διατροφή περιλαμβάνουν

Αυγά
Εσπεριδοειδή
Γαλακτοκομικά
Σόγια
Σιτάρι
Ντομάτες
Μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρίφαλο
Μερικοί τύποι ξηρών καρπών
Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η ρέγγα, ο τόνος, η σαρδέλα και η πέστροφα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι αντιφλεγμονώδη και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής του δέρματος. Εάν είστε χορτοφάγοι, μπορείτε να λάβετε ωμέγα 3 λίπη από φυτικές τροφές πηγές όπως λιναρόσπορους, σπόρους chia, σπανάκι και λαχανάκια Βρυξελλών.

Τροφές πλούσιες σε κουερσετίνη

Η κουερσετίνη είναι ένα φυσικό φλαβονοειδές που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιισταμινικές ιδιότητες που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και την ισταμίνη στο σώμα, αποτρέποντας έτσι την εκδήλωση εκζέματος. Τα τρόφιμα που περιέχουν κουερσετίνη είναι: μούρα, μήλα, κρεμμύδια, ντομάτες, σταφύλια, μαύρο και πράσινο τσάι, ξηροί καρποί και μπρόκολο.

Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά

Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια και ζύμες που ζουν στο σώμα σας και είναι ευεργετικά για τη διατήρηση της υγείας του εντέρου. Τα προβιοτικά έχουν επίσης αποδειχθεί ότι μειώνουν τις εκδηλώσεις εκζέματος. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε προβιοτικά.