Το ρόστο βοδινό (Roast Beef) της μητέρας μου

SEVGUL ULUDAG Δημοσιεύθηκε 15.3.2021
Το ρόστο βοδινό (Roast Beef) της μητέρας μου
Προσπαθούσε να δώσει νόημα σε αυτή την άσκοπη ζωή που ζούσε μέσα στον φόβο και τη σύγκρουση, σε ένα νησί χωρισμένο σε δύο μεγάλα κομμάτια, όπου οι ζωές των ανθρώπων εξανεμίζονταν όπως ο άνεμος που παρασέρνει τα φύλλα.

Όταν οι μακαρίτες γονείς μου πήγαιναν σε ένα εστιατόριο, αν το φαγητό άρεσε στον πατέρα μου, αμέσως ζητούσε να έρθει ο σεφ στο τραπέζι και ζητούσε από τον σεφ τη συνταγή. Αυτή ήταν η εξήγηση της μητέρας μου για τα φαγητά που μας μαγείρευε. Άλλωστε, πώς και πού θα είχε μάθει να μαγειρεύει το περίφημο ρόστο βοδινό (Roast Beef) της, προερχόμενη από μία πολύ φτωχή οικογένεια στον Ταχτακάλα στη Λευκωσίας που αγωνίζεται να επιβιώσει.

Πήγαιναν τόσο σε τουρκοκυπριακά όσο και σε ελληνοκυπριακά εστιατόρια, και στα ελληνοκυπριακά εστιατόρια είμαι βέβαιη ότι οι σεφ δεν συνειδητοποιούσαν ότι ο πατέρας μου ήταν στην πραγματικότητα Τουρκοκύπριος, επειδή μιλούσε τόσο τέλεια τα ελληνικά που δεν θα...

Για να διαβάσετε το άρθρο, ή αγοράστε τον «Π» από τα περίπτερα.

Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Ανώγυρα: Αναζωπύρωση αλλά διαχειρίσιμη η κατάσταση, λέει η Πυροσβεστική - Πυρκαγιά και στην Τριμίκλινη
ΚΥΠΡΟΣ

Ανώγυρα: Αναζωπύρωση αλλά διαχειρίσιμη η κατάσταση, λέει η Πυροσβεστική - Πυρκαγιά και στην Τριμίκλινη

Ανώγυρα: Αναζωπύρωση αλλά διαχειρίσιμη η κατάσταση, λέει η Πυροσβεστική - Πυρκαγιά και στην Τριμίκλινη

Αυτό είναι το νέο πακέτο κυρώσεων της ΕΕ κατά της Ρωσίας
ΚΟΣΜΟΣ

Αυτό είναι το νέο πακέτο κυρώσεων της ΕΕ κατά της Ρωσίας

Αυτό είναι το νέο πακέτο κυρώσεων της ΕΕ κατά της Ρωσίας

Πέθανε ο δημοσιογράφος Γιώργος Ηλιάδης, δεύτερος σύζυγος τής Αλίκης Βουγιουκλάκη

Πέθανε ο δημοσιογράφος Γιώργος Ηλιάδης, δεύτερος σύζυγος τής Αλίκης Βουγιουκλάκη

Πέθανε ο δημοσιογράφος Γιώργος Ηλιάδης, δεύτερος σύζυγος τής Αλίκης Βουγιουκλάκη

Politico για Μακρόν: Η φωτογραφία του δείπνου που τα λέει όλα - «Η χώρα πάει στα σκυλιά»
ΚΟΣΜΟΣ

Politico για Μακρόν: Η φωτογραφία του δείπνου που τα λέει όλα - «Η χώρα πάει στα σκυλιά»

Politico για Μακρόν: Η φωτογραφία του δείπνου που τα λέει όλα - «Η χώρα πάει στα σκυλιά»

Θωρακίζουν κρίσιμες υποδομές της ΚΔ - Αναβαθμίζεται σημαντικά το επίπεδο ασφάλειας
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Θωρακίζουν κρίσιμες υποδομές της ΚΔ - Αναβαθμίζεται σημαντικά το επίπεδο ασφάλειας

Θωρακίζουν κρίσιμες υποδομές της ΚΔ - Αναβαθμίζεται σημαντικά το επίπεδο ασφάλειας