Piazza D’Oro Barista Competition Grand Final 2017 από την Coffee Care

H Coffee Care Ltd, εταιρεία εμπορίας καφέ με ηγετική θέση στον χώρο της μαζικής εστίασης, πραγματοποίησε με μεγάλη επιτυχία το 2ο Piazza D’Oro Barista Competition Grand Final, στις 22 Μαρτίου στο Sensatori Resort Aphrodite Hills by Atlantica.

Στόχος του διαγωνισμού που έχει καθιερωθεί πλέον ως θεσμός, ήταν να αναδείξει τις γνώσεις των Baristi πελατών της Coffee Care και να προωθήσει μερικά από τα μυστικά τους, καθώς επίσης την ανταλλαγή απόψεων και ιδεών σχετικά με τον καφέ εσπρέσο στην αγορά. Τον διαγωνισμό παρακολούθησαν 180 άτομα.

Μετά από μακρά διαδικασία προεπιλογής και ημιτελικών στο Coffee Care Traning Center, στον τελικό έλαβαν μέρος έξι έμπειροι Baristi:

• Alin Vulcanescu, Elea Estates, Πάφος

• Χάρης Τύμβιος, Coffee House, Λεμεσός

• Αντιγόνη Αδάμου, Palleto wine cellar & Coffee Lab, Λιοπέτρι

• Ευριπίδης Στόκκος, Coffee Pause, Πάφος

• Γιώργος Κωνσταντίνου, Sun Hall Hotel, Λάρνακα

• Laszlo Dobos, Aphrodite Hills resorts by Atlantica, Πάφος

Τα μέλη της κριτικής επιτροπής ήταν ο κ. Matt Lord (Business Development Manager της εταιρείας Jacobs Douwe Egberts), ο κ. Κωστής Μακράκης (Sales Director του Επαγγελματικού Τμήματος της Εταιρείας Καφέ Δανδάλη στην Κρήτη) και ο κ. Άρης Χριστόφορου (Roaster και Barista trainer).

Μεγάλος νικητής αναδείχτηκε ο Γιώργος Κωνσταντίνου, ο οποίος κέρδισε ένα ταξίδι στο εργοστάσιο της Jacobs Douwe Egberts στην Ολλανδία, τη δεύτερη θέση κατέλαβε ο Ευριπίδης Στόκκος ο οποίος κέρδισε μια οικιακή μηχανή και έναν μύλο Ascaso-Dream και την τρίτη θέση κατέλαβε η Αντιγόνη Αδάμου, η οποία κέρδισε ένα πλήρες σετ εξοπλισμού Barista.

Ο επόμενος (τρίτος) Piazza D’Οro Barista Competition Grand Final θα πραγματοποιηθεί στην ελεύθερη Αμμόχωστο στις αρχές του 2018 και στόχος της Coffee Care είναι αυτή η πρωτοβουλία να βοηθήσει τους επαγγελματίες να προσφέρουν στο ευρύ κοινό το καλύτερο φλιτζάνι καφέ!