Τσιπούρα στον φούρνο με πορτοκάλι και αρωματικά

BUZZLIFE /ΓΕΥΣΕΙΣ
Το ψάρι έχει την τιμητική του την ερχόμενη Κυριακή, 25 Μαρτίου. Μια εύκολη συνταγή για ψητή τσιπούρα στον φούρνο με αρωματικά

Υλικά:
2 τσιπούρες μέτριου μεγέθους

Σέλινο

2 καρότα

2 πορτοκάλια σε λεπτές φέτες

1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμός

½ φλιτζάνι κρασί λευκό, ξηρό

5 κ.σ. ελαιόλαδο

θυμάρι

δεντρολίβανο

αλάτι, πιπέρι

5-6 ντοματίνια

 

Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε τις τσιπούρες ή ζητάμε να μας τις καθαρίσουν στην ψαραγορά, τις πλένουμε και τις αφήνουμε να στραγγίσουν μέσα σε σουρωτήρι στο ψυγείο.

2. Χαράζουμε στη μέση τις τσιπούρες. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τα αρωματικά και βάζουμε στις κοιλιές των ψαριών ροδέλες πορτοκαλιού.

3. Βάζουμε στο ταψί το σέλινο, τα ντοματίνια, τα καρότα και τις υπόλοιπες ροδέλες πορτοκαλιού. Πασπαλίζετε με δεντρολίβανο και θυμάρι και τοποθετείτε από πάνω τα ψάρια. Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε τα ψάρια με ξύσμα πορτοκαλιού, περιχύνουμε με το λάδι, το κρασί και το χυμό πορτοκαλιού.

4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για μισή ώρα περίπου, ελέγχοντας το ψήσιμο. Τα περιχύνουμε κάθε τόσο με το ζουμί που είναι γύρω-γύρω στο ταψί.

5. Όταν ψηθούν τα ψάρια, τα φιλετάρουμε, αν θέλουμε, και τα συνοδεύουμε με ρύζι ή πουρέ.

Καλή επιτυχία

Η συνταγή ανήκει στη Στέφανη Γεωργίου.

 

 

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Διαβάστε επίσης:

BUZZLIFE

Kaffeost: Οι Σκανδιναβοί βάζουν τυρί στον καφέ τους

BUZZLIFE , 13:34 (τελευταία ενημέρωση 13:34)

BUZZLIFE

Τραμπ-Μελάνια:υποδέχτηκαν το χριστουγεννιάτικο δέντρο του Λευκού Οίκου

BUZZLIFE , 13:29 (τελευταία ενημέρωση 13:29)

BUZZLIFE

Η 22χρονη καλλονή με τους 3,2 εκατ. ακόλουθους στο Instagram

BUZZLIFE , 12:57 (τελευταία ενημέρωση 12:57)

Επιστροφή
στην αρχή