Στόχος των Υγειονομικών Υπηρεσιών οι παγωτατζήδες

ΕΙΔΗΣΕΙΣ /ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Οι Υγειονομικές Υπηρεσίες θα ξεκινήσουν ελέγχους και σε ψυγεία παγωτών - Εγκύκλιος στους υγειονομικούς επιθεωρητές για αυστηρούς ελέγχους

Οι παγωτατζήδες με τα αυτοκίνητα πάνε και έρχονται, οι παγωταρίες αυξήθηκαν σημαντικά και οι Υγειονομικές Υπηρεσίες προσπαθούν με κάθε τρόπο να διασφαλίσουν την υγιεινή του συγκεκριμένου προϊόντος. Ιδιαίτερα οι παγωταρίες-αυτοκίνητα φαίνεται να προβληματίζουν την αρμόδια υπηρεσία, διότι ο έλεγχός τους είναι δυσκολότερος. Γι’ αυτό και ο διευθυντής των Υγειονομικών Υπηρεσιών Αλβέρτος Καρής, θα αποστείλει εγκύκλιο στους επαρχιακούς λειτουργούς έτσι ώστε κατά τους ελέγχους που διενεργούν να δώσουν βαρύτητα στους παγωτατζήδες.


«Και αυτές οι παγωταρίες-αυτοκίνητα είναι καταχωρημένες στο μητρώο των Υγειονομικών Υπηρεσιών, έτσι ώστε να ελέγχονται τακτικά. Όμως, υπάρχει το ενδεχόμενο να υπάρχει και κάποιος που δεν είναι καταγραμμένος στο μητρώο, γι’ αυτό και θα δοθούν οδηγίες για περαιτέρω ελέγχους», ανέφερε στην εφημερίδα μας ο κ. Καρής και πρόσθεσε πως στην περίπτωση που διαπιστωθεί ότι κάποιος πουλάει παγωτό χωρίς άδεια, τότε θα καταγγέλλεται από τους επιθεωρητές.


Παράλληλα οι Υγειονομικές Υπηρεσίες θα ξεκινήσουν ελέγχους σε ψυγεία παγωτών που βρίσκονται σε υπεραγορές και περίπτερα, σε παγωταρίες και σε εργοστάσια παρασκευής παγωτών για θέματα υγιεινής, για μικροβιολογικούς ελέγχους και για ελέγχους χρωστικών ουσιών. Υπάρχουν, σύμφωνα με τον κ. Καρή, εθνικά προγράμματα ελέγχου και για τα παγωτά.
Επισήμανε, όμως, πως και οι καταναλωτές θα πρέπει να δίνουν σημασία στα θέματα υγιεινής όταν αγοράζουν χύμα ή συσκευασμένο παγωτό. Απαραίτητα, τόνισε, οι παγωτατζήδες πρέπει να φορούν άσπρη ποδιά και καπέλο αλλά και να τηρούν θέματα υγιεινής.

Αυξάνεται η θερμοκρασία


Η αύξηση της θερμοκρασίας και η μη τήρηση των σωστών συνθηκών υγιεινής μπορούν να αυξήσουν σημαντικά το μικροβιολογικό φορτίο των παγωτών, προκαλώντας ακόμα και την αλλοίωσή τους.


Παλαιότερα είχαν εντοπιστεί περιπτώσεις που παγωτά τα οποία πωλούνταν χύμα είχαν αυξημένο βακτηριακό φορτίο. Συγκεκριμένα, οι χειριστές του παγωτού ενδεχομένως να άγγιξαν με τα χέρια τους τα παγωτά, καθώς προσπαθούσαν να τα τοποθετήσουν σε χωνάκι ή ίσως να χρησιμοποίησαν το ίδιο κουτάλι για όλα τα είδη του παγωτού.
Επίσης, τα ψυγεία στα οποία φυλάσσονται τα παγωτά δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένα στον ήλιο διότι και σε μια τέτοια περίπτωση μπορεί να έχουμε αλλοίωση του προϊόντος.

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Διαβάστε επίσης:

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ακήρυχτος πόλεμος μεταξύ τροχονόμων και Δήμου Πολεμιδιών

ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΝΕΣΤΟΡΟΣ, 15:33 (τελευταία ενημέρωση 15:33)

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Το Ισλαμικό Κράτος ανέλαβε την ευθύνη για την επίθεση στο Ιράν

Πολίτης News, 15:29 (τελευταία ενημέρωση 15:29)

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Μετέτρεψε σε φυτώριο κάνναβης το δωμάτιο 9χρονης

ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΝΕΣΤΟΡΟΣ, 15:25 (τελευταία ενημέρωση 15:25)

Επιστροφή
στην αρχή