Μπρόκολο με τρία τυριά και πέννες στον φούρνο

BUZZLIFE /ΓΕΥΣΕΙΣ
Το μπρόκολο παρέχει στον οργανισμό μας πολλά στοιχεία ενώ έχει προστατευτική δράση στην ανάπτυξη διαφόρων μορφών καρκίνου

Υλικά:

1 πακέτο πέννες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

200 γρ μπρόκολο, το κοτσάνι κομμένο σε κομματάκια και το πάνω μέρος κομμένο στη μέση

1 κύβο λαχανικών

1 κουταλάκι μουστάρδα

200 γρ. κρέμα γάλακτος

2 κουταλιές φέτα

2 κουταλιές παρμεζάνα

2 κουταλιές cheddar 

1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

½ κουταλάκι ρίγανη

Εκτέλεση:

1. Σε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ρίξτε τις πέννες, το κρεμμύδι και το μπρόκολο για περίπου 15 λεπτά.

2. Κρατήστε περίπου μισό λίτρο νερό από την κατσαρόλα και στραγγίξτε τα μακαρόνια και τα λαχανικά. Επιστρέψτε το νερό στην κατσαρόλα και προσθέστε τον κύβο λαχανικών. Ανακατεύοντας ρίξτε τη μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφήστε το να κοχλάσει.

3. Ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα τα ζυμαρικά, τα λαχανικά και το μισό τυρί και ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσει το τυρί. Ρίξτε το μαϊντανό και ανακατέψτε. Προθερμάνετε το γκριλ για περίπου 3 λεπτά. Βάλτε τα μακαρόνια με τα λαχανικά σε ξέβαθο πυρίμαχο σκέυος.

4. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί τα τυριά και τη ρίγανη και ρίξτε τα πάνω από τα μακαρόνια. Βάλτε το σκεύος στο φούρνο για 5 λεπτά μέχρι να κάνει κρούστα το τυρί. Βγάλτε το σκέυος απ' το φούρνο και αφήστε το για 5 λεπτά πριν σερβίρετε.

Η συνταγή ανήκει στην Άννα Κλεοβούλου
Καλή επιτυχία

 

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Διαβάστε επίσης:

BUZZLIFE

Μ. Λεβίνσκι: κάνει αποκαλύψεις για τον περίφημο λεκέ στο φόρεμά της

BUZZLIFE , 15:34 (τελευταία ενημέρωση 15:34)

BUZZLIFE

Γιάννης Σπαλιάρας: η συγκινητική ανάρτηση για τον πατέρα του

BUZZLIFE , 15:12 (τελευταία ενημέρωση 15:12)

BUZZLIFE

Σύζυγος παρουσιαστή στο κρεβάτι με την κουμπάρα της...

BUZZLIFE , 13:24 (τελευταία ενημέρωση 13:24)

Επιστροφή
στην αρχή