Μυρωδάτο και αφράτο κέικ μήλου

BUZZLIFE /ΓΕΥΣΕΙΣ
Είναι εύκολο και απλό κέικ που δεν χρειάζεται καν μίξερ. Αφράτο και λαχταριστό, τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ σας και όχι μόνο

Υλικά
2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι κανέλα

1 κουταλάκι σόδα

3 βανίλιες

1 πρέζα αλάτι

1 κούπα ζάχαρη

¾ ποτηριού αραβοσιτέλαιο

3 αυγά

½ ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια

4 μέτρια μήλα (2 κομμένα σε μικρά κομμάτια και 2 στον τρίφτη)

 

Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά: αλεύρι, κανέλα, σόδα, μπέϊκιν, βανίλιες, αλάτι.

2. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το αραβοσιτέλαιο, τη ζάχαρη, τα αυγά και τα ανακατεύουμε.

3. Στο μείγμα αυτό, προσθέτουμε το περιεχόμενο του μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε, αυτή τη φορά με μια κουτάλα, γιατί το μείγμα θα γίνει αρκετά πηχτό.

4. Προσθέτουμε και τα καρύδια και ανακατεύουμε ξανά.

5. Τέλος, προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε. Το μείγμα είναι αρκετά πηχτό.

6. Ψήνουμε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα στους 180ο για περίπου 50 λεπτά.

7. Ελέγχουμε αν έχει ψηθεί το κέικ μας με ένα μαχαίρι. Αν το μαχαίρι βγει καθαρό από ζύμη, τότε το κέικ είναι έτοιμο.

8. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Ακολούθως, το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Η συνταγή ανήκει στην Έλενα Γεωργιάδου

Καλή επιτυχία

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Διαβάστε επίσης:

BUZZLIFE

The Voice: Οι δύο παίκτες που εκνεύρισαν τον Σάκη Ρουβά (vid)

BUZZLIFE , 16.11.2018

BUZZLIFE

Γιαννόπουλος: Είπα σε πρώην σύντροφο μου ότι την έχω απατήσει και...

BUZZLIFE , 16.11.2018

BUZZLIFE

Εφυγε από τη ζωή ο θρυλικός καλλιτέχνης της κάντρι, Ρόι Κλαρκ

BUZZLIFE , 16.11.2018

Επιστροφή
στην αρχή