Lidl: Συνταγές από τη Νότια Γαλλία!

ΑΓΟΡΑ /ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Η Νότια Γαλλία φημίζεται για τη φρεσκάδα που χαρακτηρίζει τις συνταγές τις, τα πολλά μυρωδικά, τα φρέσκα βότανα και το λάδι...

Η Νότια Γαλλία φημίζεται για τη φρεσκάδα που χαρακτηρίζει τις συνταγές τις, τα πολλά μυρωδικά, τα φρέσκα βότανα και το λάδι. Γεύσεις επηρεασμένες από μεσόγειο, γεύσεις που συνδυάζονται τέλεια με τη γαλλική γαστρονομία και κουλτούρα.

Στο μάθημα του Σαββάτου η Lidl μας ταξίδεψε στην Νότια Γαλλία μέσα από ένα μενού τριών πιάτων με ξεχωριστές συνταγές.

  • Για ορεκτικό, σαλάτα Niçoise με φρέσκο μαρούλι, Η Κουζίνα μου, τόνο, Nixe και φιλέτα αντζούγιας, Nixe.
  • Στιφάδο θαλασσινών «Bouillabaisse» συνοδευμένο με αρωματικό άλειμμα «Rouille» σε κρουτόν.
  • Γαλλική κρέμα «κλαφουτίς» με κεράσια και κονιάκ.

Τα μυσικά για το στιφάδο «Bouillabaisse»; Φρέσκο ψάρι και πολλά μυρωδικά!  Για μια μερίδα 4-6 ατόμων ο σεφ χρησιμοποίησε 4 μικρές σουπιές (225γρ), Ocean Sea, 1 συσκευασία (337γρ) μπακαλιάρο, Ocean Sea, κομμένο σε κύβους, δύο μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, Deluxe, 1 δωδεκάδα μύδια, Ocean Sea και φυσικά ανάμεικτα μυρωδικά «Herbes de Provence».

Για τη ζύμη της κερασόπιτας ο σεφ χρησιμοποίησε ανάλατο βούτυρο, Milbona και αλεύρι για όλες τις χρήσεις, Belbake, και… το μυστικό για την τέλεια ζύμη, ρευστό μέλι, Γλυκάνθη.

Μπείτε στο https://www.lidlfoodacademy.com.cy/, βρείτε όλες τις συνταγές και δηλώστε συμμετοχή για το επόμενο μάθημα.

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Διαβάστε επίσης:

ΑΓΟΡΑ

Black Friday 2018 σημαίνει Public

Πολίτης News, 16:01 (τελευταία ενημέρωση 16:01)

ΑΓΟΡΑ

Διεθνές Θεατρικό Συμπόσιο 2018

Πολίτης News, 15:07 (τελευταία ενημέρωση 15:07)

ΑΓΟΡΑ

Homemate: Ανοίγει τις πόρτες του στις 28 Νοεμβρίου 2018

Πολίτης News, 12:09 (τελευταία ενημέρωση 12:09)

Επιστροφή
στην αρχή