Κοτόπουλο με μαγιονέζα και βασιλικό σε αραβική πίτα

BUZZLIFE /ΓΕΥΣΕΙΣ
Μια πολύ καλή και απλή ιδέα για ένα ωραίο και χορταστικό βραδινό πιάτο, που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και μεγάλη διαδικασία.

Υλικά
Για το κοτόπουλο

Μισό στήθος κοτόπουλου

Ξύσμα από μισό λεμόνι

3 κουταλιές ελαιόλαδο

αλάτι - πιπέρι

μισή σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

 

Για τη μαγιονέζα 
Μισό φλιτζάνι μαγιονέζα

μισή σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

¼ του φλιτζανιού φύλλα βασιλικού

1 κουταλιά ελαιόλαδο

1 κουταλιά νερό

Αλάτι και πιπέρι

 

Για το τύλιγμα

1 αραβική πίτα της επιλογής σας

2 φύλλα μαρουλιού 

1 ντομάτα κομμένη σε κύβους

Εκτέλεση 
1. Αρχικά μαρινάρουμε το κοτόπουλο. Βάζουμε όλα τα υλικά του κοτόπουλου σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Μαρινάρουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίού ή στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ.

2. Για τη μαγιονέζα βασιλικού ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το σκόρδο, τον βασιλικό, το ελαιόλαδο και το νερό στο μπλέντερ. Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.

3. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε και από τις δύο πλευρέςτο μία από τη μία πλευρά και μία από την άλλη μέχρι να σχηματιστούν οι γραμμές του γκριλ πάνω του. Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και μετά το κόβουμε σε χοντρές φέτες.

4. Για να φτιάξουμε την τυλιχτή αραβική πίτα απλώνουμε πάνω της 2 μεγάλες κουταλιές από τη μαγιονέζα βασιλικού. Μετά βάζουμε το μαρούλι και το κοτόπουλο.
Τέλος τους κύβους ντομάτας, λίγο αλάτι, και το διπλώνουμε σε ρολό.

Καλή επιτυχία

Η συνταγή ανήκει στη κ. Αγγελική Μάρκου.

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Διαβάστε επίσης:

BUZZLIFE

Ο απίστευτος λόγος για τον οποίο συνελήφθη μια Αιγύπτια τραγουδίστρια

BUZZLIFE , 10:11 (τελευταία ενημέρωση 10:11)

BUZZLIFE

Τι αναστάτωσε τη Βασίλισσα Ελισάβετ σε μια επίσκεψή της σε νοσοκομείο

BUZZLIFE , 09:58 (τελευταία ενημέρωση 09:58)

BUZZLIFE

Nomads: Ξεσπά ο Λευτέρης με την επιστροφή του Ζαμπίδη

BUZZLIFE , 09:49 (τελευταία ενημέρωση 09:49)

Επιστροφή
στην αρχή