Καφές: κρύος ή ζεστός; Ποιος είναι πιο υγιεινός

BUZZLIFE /PEOPLE
Ο καφές για τους περισσότερους από εμάς δεν είναι απλά μια συνήθεια αλλά ένα ιερό τελετουργικό. Ο καθένας μας απολαμβάνει τον καφέ της επιλογής του

Έχετε αναρωτηθεί, όμως, ποτέ, ποιος καφές είναι καλύτερος για εμάς και την υγεία μας; Ο κρύος ή ο ζεστός;

Κι όμως, από ότι φαίνεται, δεν είναι το ίδιο.

Σε νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Scientific Reports, επιστήμονες του Thomas Jefferson University στη Φιλαδέλφεια συνέκριναν την οξύτητα και την δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών στον ζεστό και στον κρύο καφέ.

Κατέληξαν στο συμπέρασμα, ότι ο ζεστός καφές έδειξε υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικής δραστηριότητας. Τα αντιοξειδωτικά έχουν πολλά οφέλη στην υγεία μας όπως η μείωση του κινδύνου της καρδιαγγειακής νόσου, διαβήτη και πρόωρου θανάτου.

«Με ρέγουλα, ο καφές μπορεί να είναι καλός για σένα», αναφέρει η επίκουρη καθηγήτρια Megan Fuller. «Βρήκαμε ότι ο ζεστός καφές περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από τον κρύο».

Ακόμη, βρήκαν ότι η οξύτητα ανάμεσα στα δύο είδη καφέ είναι παρόμοια. Τελικά, ο κρύος καφές δεν είναι πιο ελαφρύς.

Οι λάτρεις του κρύου καφέ, όμως, δεν χρειάζεται να ανησυχούν. Έχει πολλές πολυφαινόλες και μεταλλικά στοιχεία που προάγουν την υγεία. Ακόμη, κάποιοι τον βρίσκουν πιο γευστικό ώστε δεν χρειάζεται να προσθέτουν ζάχαρη, γάλα ή γεύση, σύμφωνα με το Cooking Light.

 

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Διαβάστε επίσης:

BUZZLIFE

Πλούταρχος: Μπήκε σε ρύθμιση για τα χρέη του στην Εφορία

BUZZLIFE , 13:47 (τελευταία ενημέρωση 13:47)

BUZZLIFE

Ελλάδα έχεις ταλέντο: Golden buzzer για τον μικρό πιανίστα (vid)

BUZZLIFE , 13:20 (τελευταία ενημέρωση 13:20)

BUZZLIFE

Τρανς λιπαρά: Τι είναι και πώς επιδρούν στην υγεία

BUZZLIFE , 13:07 (τελευταία ενημέρωση 13:07)

Επιστροφή
στην αρχή