Η σούβλα στο κυπριακό μενού εδώ και 3000 χρόνια

ΕΙΔΗΣΕΙΣ /ΚΥΠΡΟΣ
Από αρχαιοτάτων χρόνων οι Κύπριοι ήταν λάτρεις της σούβλας και είναι κάτι το οποίο στο πέρασμα των χρόνων δεν άλλαξε καθόλου.

Όταν ακούς τη λέξη «σούβλα», τα πρώτα πράγματα που έρχονται στο μυαλό σου είναι η Κύπρος, αλλά και η λεγόμενη... τσίκνα. Το αγαπημένο φαγητό των Κυπρίων, αποτελεί σήμα κατατεθέν για τη χώρα μας.

 

Όντας συντηρητικός λαός, καταφέραμε να διατηρήσουμε τα έθιμα και τις συνήθειές μας στο πέρασμα των χρόνων. Όταν φυσικά πρόκειται για το φαγητό, κάποια πράγματα δεν αλλάζουν, όσα χρόνια κι αν περάσουν.

 

Από τον 11ο αιώνα π.Χ.

 

 

Παρά το γεγονός, όμως, ότι πολλές φορές αναφερόμαστε σε αυτή την αγαπημένη μας συνήθεια με πολλή δόση χιούμορ, αγνοούμε ότι η λατρεία αυτή ξεκίνησε από τον 11ο αιώνα π.Χ. Ναι καλά διαβάσατε... Οι αρχαιότερες σούβλες (οβελοί) στον Μεσογειακό χώρο βρέθηκαν στην Κύπρο, από τον 11ο κιόλας αιώνα π.Χ. Οι πιο παλαιές είναι από ορείχαλκo, αργότερα όμως κατασκευάστηκαν σιδερένιες, πιο ανθεκτικές στην φωτιά και στο βάρος του κρέατος.

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Επιστροφή
στην αρχή