Η μηχανική επανάσταση της... σούβλας

ΕΙΔΗΣΕΙΣ /ΚΥΠΡΟΣ
Η μανία των Κυπρίων με τη σούβλα, τους ώθησε στο να ανακαλύψουν νέες μεθόδους για να κάνουν τη ζωή τους απλά πιο έυκολη.

Η σημαντικότητα, αλλά και η αγάπη των Κυπρίων προς τη σούβλα, φαίνεται από το γεγονός ότι σε τάφους ευγενών στην Παλαίπαφο, το Κίτιον και τη Λάπηθο, βρέθηκαν οβελοί, οι λεγόμενες σμίλες.

 

Πολύ νωρίς οι Κύπριοι εφεύραν τους μεταλλικούς κρατευτές, που είχαν επίμηκες, επίπεδο σώμα στηριγμένο σε δυο "πόδια" σχήματος Π και με διάκοσμο στα δυο άκρα σε σχήμα πρώρας και πρύμνης πλοίου αντίστοιχα. Τέτοιοι είναι οι κρατευτές του τάφου 79 της Σαλαμίνας. Με το πέρασμα 3000 περίπου χρόνων, δεν άλλαξαν πολλά ούτε στην τεχνική, αλλά ούτε και στα εργαλεία ψησίματος. Μάλιστα, η μόνη διαφορά είναι ότι σήμερα έχουμε επινοήσει τα συστήματα αυτόματου γυρίσματος.

 

Μηχανική... επανάσταση

 

 

Από τους βασικότερους εφευρέτες, σχεδιαστές και κατασκευαστές φουκούδων με όλα τα σχετικά παρελκόμενα, είναι ο Γεώργιος Τουμάζου από την Αθηένου, ο οποίος κατοικεί στη Λεμεσό από το 1974. Η ιδέα ξεκίνησε το 1960, όταν για δική του ευκολία, κατασκεύασε τον πρώτο μηχανισμό... φουκούς, για να περιστρέψει ταυτόχρονα τρεις σμίλες σούβλας αντί μιας που ίσχυε μέχρι τότε. Αργότερα, στον όλο μηχανισμό προστέθηκε και το μοτέρ, το οποίο μάλιστα έχει καταστεί πανευρωπαϊκή πατέντα.

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Επόμενο άρθρο:

Αφιέρωμα

Η σούβλα στο κυπριακό μενού εδώ και 3000 χρόνια

Από αρχαιοτάτων χρόνων οι Κύπριοι ήταν λάτρεις της σούβλας και είναι κάτι το οποίο στο πέρασμα των χρόνων δεν άλλαξε καθόλου.

03 / 03
Επιστροφή
στην αρχή