Εκπαίδευση προσωπικού Sigan Management για θέματα ατομικής υγιεινής

ΑΓΟΡΑ /ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Εκπαίδευση προσωπικού Sigan Management Ltd για θέματα ατομικής υγιεινής και ορθής βιομηχανικής πρακτικής σύμφωνα με τις Ευρωπαϊκές απαιτήσεις

Το προσωπικό των Εργοστασίων Επεξεργασίας Ζωικών Υποπροϊόντων της εταιρείας SIGAN MANAGEMENT LTD παρακολούθησε τον Ιούνιο του 2018 διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα με θέμα την Ατομική Υγιεινή και Ορθή Βιομηχανική Πρακτική κατά τη Διαχείριση, Μεταποίηση, Επεξεργασία Ζωικών Υποπροϊόντων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις των Ευρωπαϊκών Κανονισμών και των Αρχών του HACCP.

Το Πρόγραμμα είναι αναγκαίο για την εφαρμογή των αρχών του HACCP και την τήρηση υγιεινών συνθηκών που αφορούν την ατομική υγιεινή του προσωπικού και τους ορθούς χειρισμούς του προσωπικού κατά την παραγωγική διαδικασία.

Οι βασικοί στόχοι του Προγράμματος είναι η ανάπτυξη θετικής στάσης και εγρήγορσης σε θέματα υγιεινής προσωπικού και φροντίδας σε σχέση με τη διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων, την παροχή εμπειρίας και γνώσης σε θέματα μεταποίησης των ζωικών υποπροϊόντων και η επικύρωση της εφαρμογής του συστήματος HACCP.

Η εκπαίδευση περιλάμβανε θεματικές όπως οι νομικές απαιτήσεις και υποχρεώσεις εργοστασίων διαχείρισης ζωικών υποπροϊόντων (ΕΚ. αριθ. 1774/2002, 1069/2009, 142/2011), ο εντοπισμός και αναγνώριση κινδύνων, η συλλογή και μεταφορά ζωικών υποπροϊόντων, τα προληπτικά μέτρα, η καθαριότητα και απολύμανση, πώς σπάζουμε την αλυσίδα της μόλυνσης (κατάλληλη αποθήκευση, ψύξη, έλεγχος χρόνου, καταστροφή μικροβίων, θερμική επεξεργασία, παστερίωση, αποστείρωση) και άλλα.

 

 

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Διαβάστε επίσης:

ΑΓΟΡΑ

Εκστρατεία από τη DDB Cyprus για τις κάρτες Mastercard της ALPHA BANK

Πολίτης News, 21.09.2018

ΑΓΟΡΑ

MULTICO EU Πρόγραμμα Φυσικής στην Ακουστική

Πολίτης News, 20.09.2018

ΑΓΟΡΑ

Συνεργασία Cablenet - Λέσχη Ιπποδρομιών Λευκωσίας

Πολίτης News, 20.09.2018

Επιστροφή
στην αρχή