Διαγωνισμός Μαγειρικής για παιδιά και νέους 10-18 ετών

ΑΓΟΡΑ /ΚΥΠΡΟΣ

Η τελική φάση του διαγωνισμού κυπριακής μαγειρικής «Μαγειρεύω Κυπριακά», για παιδιά και νέους από 10-18 ετών, θα διεξαχθεί στις 13 και 14 Απριλίου 2013, στα εργαστήρια μαγειρικής του Intercollege Λευκωσίας.

Η τελική φάση του διαγωνισμού κυπριακής μαγειρικής «Μαγειρεύω Κυπριακά», για παιδιά και νέους από 10-18 ετών, θα διεξαχθεί στις 13 και 14 Απριλίου 2013, στα εργαστήρια μαγειρικής του Intercollege Λευκωσίας.

 

Η προκήρυξη του διαγωνισμού έγινε στις 20 Ιανουαρίου 2013, κατά την οποία τα παιδιά προσκλήθηκαν να υποβάλουν δύο συνταγές κυπριακής κουζίνας: μία για φαγητό και μία για επιδόρπιο, τις οποίες θα κατέγραφαν μέσω συνέντευξης από άτομα τρίτης ηλικίας.

 

Πρόγραμμα Διαγωνισμού
Η κριτική επιτροπή επέλεξε τις 12 καλύτερες συμμετοχές από κάθε ηλικιακή κατηγορία ενώ τα παιδιά που έχουν προκριθεί,  έχουν κληθεί να μαγειρέψουν τις συνταγές τους κατά το διήμερο του διαγωνισμού: 13 και 14 Απριλίου.

Στις 13 Απριλίου θα διαγωνισθούν τα παιδιά 10-12 ετών (10:00-12:00) και 13-15 ετών (14:00-16:00). Στις 14 Απριλίου θα διαγωνισθούν τα παιδιά 16-18 ετών λυκείων (10:00-12:00) και 16-18 ετών τεχνικών σχολών (14:00-16:00).

 

Η κριτική επιτροπή για κάθε διαγωνισμό αποτελείται από καθηγητές μαγειρικής, εκπρόσωπους επαγγελματικών συνδέσμων Αρχιμαγείρων, Ζαχαροπλαστών, Κέντρων Αναψυχής, εκπρόσωπο του Μουσείου Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής, και εκπροσώπους Δημοτικής, Μέσης και Τεχνικής Εκπαίδευσης.

 

Οι γονείς και οι φίλοι των παιδιών θα φιλοξενούνται στην αίθουσα του εστιατορίου και στο Cine Studio, όπου θα υπάρχει μεγάλη οθόνη προβολής και θα γίνεται άμεση μετάδοση του διαγωνισμού.

 

Κατά τη διάρκεια των διαγωνισμών, θα πραγματοποιούνται άλλες παράλληλες δραστηριότητες: τα αρτοποιεία Μαραγκός θα δεξιώνονται τους επισκέπτες με παραδοσιακά εδέσματα, θα γίνεται αναπαράσταση παραδοσιακών γαστρονομικών επαγγελμάτων, ο Σύνδεσμος των Μπάρμαν (Barmen) θα παρασκευάζει κόκτεϊλ κυπριακών ποτών, και το μουσικό-χορευτικό συγκρότημα του Πολυδύναμου Κέντρου Νεολαίας Ύψωνα ΠΟ.ΚΕ.Ν.Υ ? «Κρατάμε τους νέους για να κρατηθούμε από αυτούς» - θα παίζει και θα χορεύει παραδοσιακή κυπριακή μουσική. Το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να περιηγηθεί ανάμεσα στους Κύπριους εκθέτες παραδοσιακών τροφίμων και ποτών. Επίσης, θα τιμηθούν οι δύο γνωστοί «πατέρες» Αρχιμάγειρες της Κυπριακής Κουζίνας: Μάριος Μουρτζής και Θάσος Ιωάννου.

Ο διαγωνισμός συνδιοργανώνεται από το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων & Διατροφής και το Intercollege Λευκωσίας και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργού Παιδείας και Πολιτισμού.

 

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ: Πανεπιστήμιο Λευκωσίας, Σχολές Pascal, KES College, Anco catering equipment, Αρτοποιεία Μαραγκός, Μύλοι Χατζηγιώρκη, Louis Cruise Lines, Παγωτά Παπαφιλίππου, Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου, Εταιρεία Digicom, Demetriou Uniformity, Georgallis Fair Systems.

 

ΣΤΗΡΙΖΟΥΝ: Οργανισμός Νεολαίας, Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού, οι εκπαιδευτικές οργανώσεις, Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων, Ομοσπονδία Ζαχαροπλαστών, Σύνδεσμος Barmen, CyChefs, KenFood, Παγκύπριος Σύνδεσμος Κέντρων Αναψυχής.

 

 

ΓΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Γιώργος Κυπριανού, 99677318

Στάλω Λαζάρου, 99059820


Επιστροφή
στην αρχή