5 συμβουλές για τέλεια μακαρόνια

BUZZLIFE /ΓΕΥΣΕΙΣ
Ένα αγαπημένο, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή πιάτο, η επιτυχία του οποίου εξαρτάται από το σωστό μαγείρεμα. Δείτε χρήσιμες συμβουλές

Mπορούμε να φτιάξουμε πάρα πολλές συνταγές με μακαρόνια αλλά τις περισσότερες φορές χωρίς να ακολουθούμε τις σωστές διαδικασίες για το βρασμό τους.

Ακολουθούν 5 απλές συμβουλές για το ιδανικό βράσιμο των μακαρονιών.

1. Η αναλογία του νερού είναι για κάθε 100γρ. ζυμαρικών 1 λίτρο νερό. Άρα για τις συνηθισμένες συσκευασίες των 500γρ. χρειαζόμαστε 5 λίτρα νερό.

2. Το νερό θα πρέπει να βράζει πριν ρίξουμε τα μακαρόνια μέσα και να είναι πολύ καλά αλατισμένο. Καλό είναι να ρίχνουμε το αλάτι λίγο πριν βράσει το νερό γιατί αν το βάλουμε από την αρχή καθυστερεί τη διαδικασία βρασμού.

3. Ποτέ δεν σκεπάζουμε την κατσαρόλα.

4. Τα ζυμαρικά ανάλογα με το είδος, το μέγεθος κ.τ.λ. έχουν διαφορετικούς χρόνους βρασμού. Καλό είναι να βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος και πάντα 1-2 λεπτά πριν δοκιμάζουμε. Ο χρόνος που συνήθως αναγράφεται στη συσκευασία είναι ώστε τα ζυμαρικά μας να γίνουν αλ ντέντε.

5. Τα ζυμαρικά δεν τα ξεπλένουμε ποτέ με κρύο νερό. Αντίθετα τα σουρώνουμε και αμέσως τα ενώνουμε με τη σάλτσα.

Oι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευσή τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν.

Διαβάστε επίσης:

BUZZLIFE

Τελειομανία: πώς επιδρά στην ψυχική μας υγεία;

BUZZLIFE , 16.10.2018

BUZZLIFE

Τανιμανίδης: Είχα την αίσθηση ότι είσαι η μετεμψύχωση του Παντελίδη

BUZZLIFE , 16.10.2018

BUZZLIFE

Η Αντζελίνα Τζολί έγινε ξανθιά...

BUZZLIFE , 16.10.2018

Επιστροφή
στην αρχή